海港城咖啡探索之旅 – 户外咖啡工作坊

秋高气爽,最适合到户外享受阳光及品嚐咖啡。海港城致力推广咖啡文化,特别与多位咖啡达人、艺术家、园艺家、手作家、社企及环保团体等携手合作,运用咖啡、创意、艺术、环保等元素,一连三个周末于「海运观点」举办咖啡工作坊。场内设有6个特色露营帐篷,大人及小朋友可以在迷人的维港景致下参加工作坊,以崭新视野体验咖啡文化,度过慢活的时光。

立即报名

户外咖啡工作坊详情

日期:10月31、11月1、7、8、14及15日

时间:下午3时至4时、下午4时30分至 5时30分

地点:海运观点

对象:家庭 (小朋友必须由家长陪同)

名额:每个时段6个组别,每个组别最多4人(名额有限,先到先得)

参加办法︰

  1. 按此于网上登记
  2. 成功报名后缴交报名费^港币$100*

^报名费会于电邮确认后才会收取

*款项将全数拨捐香港公益金

工作坊时间表

日期 时间 工作坊详情
31/10 (六) 3:00 – 4:00PM 咖啡风味带你去旅行

香港咖啡竞赛联盟、Colour Brown、Coffee DX、咖啡事多创办人Edwin Lee挑选几个富原产地特色的咖啡豆,带大家透过咖啡风味去一趟咖啡旅程。

4:30 – 5:30PM 花花草茶工作坊

资深国际咖啡课程导师兼茶啡达人Josie Cheng教大家选择合适及健康的花草拼配,一起製作花草茶,并用冷萃取方法冲茶。在秋日露营时喝一杯花茶,与自然融为一体。

1/11 (日) 3:00 – 4:00PM 亲子Latte Art 工作坊

Colour Brown导师教朱古力拉花技巧,父母跟孩子共同製作独一无二的Latte Art,自製最有创意的打卡咖啡!

4:30 – 5:30PM PlantPlant Movement工作坊

园艺师Anita Cheung以日本研發十年的无土绵种植技术,教大家种植咖啡树苗!

7/11 (六) 3:00 – 4:00PM 咖啡渣DIY工作坊

环保机构The Hummingfish Foundation教导大家善用咖啡渣,製作不同的家居用品。

4:30 – 5:30PM Mango Naoko 猫咪游维港

日籍插画师Mango Naoko将与小朋友及家人,一起将美丽的香港的维港景绘于环保咖啡杯上。

8/11 (日) 3:00 – 4:00PM

4:30 – 5:30PM

咖啡麻布袋绘画坊

咖啡袋是不少咖啡爱好者渴望收藏的物品之一。香港社会创投基金 (SVHK) 旗下的游乐道‧梦想天地 (Playtao Dreamland) 教小朋友在咖啡豆麻布袋上画维港景,延续生命。

14/11 (六) 3:00 – 4:00PM 环保咖啡盆景 rock & roll

废物再造手作家Azure Yiu以咖啡废物,教授大家自製环保盆景,既保留咖啡的馀香,还让其成为令人赏心悦目的艺术品。

15/11 (日) 3:00 – 4:00PM 亲子Latte Art 工作坊

Colour Brown导师教朱古力拉花技巧,父母跟孩子共同製作独一无二的Latte Art,自製最有创意的打卡咖啡!

4:30 – 5:30PM 维港咖啡杯测体验

资深咖啡赛事评审及课程导师的Terry Tse,教大家以世界级标准及器具,初嚐成为咖啡品鑑师。

咖啡风味带你去旅行 - Edwin Lee
Mango Naoko 猫咪游维港 - Mango Naoko
PlantPlant Movement工作坊 - Anita Cheung
环保咖啡盆景 rock & roll - Azure Yiu
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