Lady Nara 推出田園野餐下午茶 室內野餐「泰」風味初體驗

去年末登陸海港城的泰國曼谷過江龍打卡餐廳Lady Nara現推出室內享用的田園野餐下午茶，逢星期一至日下午3時至5時30分供應。即使未能外遊，身在香港也可以心在泰國，有如置身於泰國郊外，一邊享用精緻糕點，一邊享受室外迷人的維港海景，感受不一樣的渡假風情，絕對是閨蜜們聚會及打卡的人氣首選。

Lady Nara田園野餐下午茶為營造野餐的感覺，奉客前會預先在桌面舖上紅色格仔枱布，其後奉上別緻的野餐藤籃，與店內的孔雀藤椅互相呼應主題。慢慢打開野餐籃後，驚喜隨即展現眼前–多款色彩繽紛的鹹甜美點拼湊出獨有美感 。

匠心巧製斑蘭味鬆餅

款式精緻的多款甜點融合泰式傳統甜點的元素，帶來全新驚喜。鬆餅是傳統下午茶必備的主角，平時常見以原味及提子口味的鬆餅為主，Lady Nara主廚獨具匠心，為突破傳統框架，精心自家巧製創出斑蘭及椰子口味的英式鬆餅，味道突出且口感鬆脆，伴以自家製菠蘿果醬及奶油忌廉蘸點，新鮮感十足。

另一亮點將經典的人氣甜品芒果糯米飯變奏為脆芒果糯米飯，嚴選香甜可口的泰國水仙芒，配以口感香脆的糯米飯糰。糯米經過一夜浸泡後再蒸熟，然後拌上椰汁及糖搓成圓形狀脆炸，打破傳統糯米飯過往只能蒸煮的固有概念。鮮甜多汁的芒果配上煙韌酥脆口感，創意十足。

椰青果凍西米糕分為三層，底層以椰青水配以大菜糕製成啫喱，中間則是椰青水西米，面層為略帶鹹味的椰子忌廉及粟米，創作靈感來自傳統的泰式椰汁糕，賣相變得更摩登精致。當然少不了以粉紅色為主題的迷你自家製朱古力，設有兩款柚子及熱情果口味，酸甜有致，各有特色。至於迷你蛋糕更特別選用由法國製造的出品，份外矜貴。

精選泰式食材入饌

至於鹹點方面亦盡見心思，推介一口份量的迷你蝦餅粉紅漢堡，麵包加入紅菜頭汁烘焗，呈現天然粉紅色，內裡夾上即炸的蝦餅及迷人粉紅沙律醬，香脆惹味。另外亦有將單點菜單中大受歡迎的鹹蛋黃脆雞加入下午茶，令人愛不釋口。香辣蟹肉青瓜沙律，選用澳洲溫室青瓜及紐西蘭蟹肉，醬汁特別拌以冬蔭，香辣清新。泰式扎肉除用來在粉麵或菜式配搭外，首次加入在牛油果醬三文治，略帶微辣感，味道層次豐富。

同場加映：加推多款全新泰國總店菜式

Lady Nara自登陸香港以來，推出多款富泰式元素的新派舒心西餐，好評如潮現再下一城，推出多款泰國總店的精選菜式如香脆粟米牛油果沙律、鹹蛋黃薯條、鹹蛋黃薯條流心蛋肉碎沙律、蟹肉長通粉等。