海港城咖啡探索之旅 – 戶外咖啡工作坊

秋高氣爽,最適合到戶外享受陽光及品嚐咖啡。海港城致力推廣咖啡文化,特別與多位咖啡達人、藝術家、園藝家、手作家、社企及環保團體等攜手合作,運用咖啡、創意、藝術、環保等元素,一連三個周末於「海運觀點」舉辦咖啡工作坊。場內設有6個特色露營帳篷,大人及小朋友可以在迷人的維港景致下參加工作坊,以嶄新視野體驗咖啡文化,度過慢活的時光。

立即報名

戶外咖啡工作坊詳情

日期:10月31、11月1、7、8、14及15日

時間:下午3時至4時、下午4時30分至 5時30分

地點:海運觀點

對象:家庭 (小朋友必須由家長陪同)

名額:每個時段6個組別,每個組別最多4人(名額有限,先到先得)

參加辦法︰

  • 按此於網上登記
  • 成功報名後繳交報名費^港幣$100*

^報名費會於電郵確認後才會收取

*款項將全數撥捐香港公益金

工作坊時間表

日期 時間 工作坊詳情
31/10 (六) 3:00 – 4:00PM 咖啡風味帶你去旅行

香港咖啡競賽聯盟、Colour Brown、Coffee DX、咖啡事多創辦人Edwin Lee挑選幾個富原產地特色的咖啡豆,帶大家透過咖啡風味去一趟咖啡旅程。

4:30 – 5:30PM 花花草茶工作坊

資深國際咖啡課程導師兼茶啡達人Josie Cheng教大家選擇合適及健康的花草拼配,一起製作花草茶,並用冷萃取方法沖茶。在秋日露營時喝一杯花茶,與自然融為一體。

1/11 (日) 3:00 – 4:00PM 親子Latte Art 工作坊

Colour Brown導師教朱古力拉花技巧,父母跟孩子共同製作獨一無二的Latte Art,自製最有創意的打卡咖啡!

4:30 – 5:30PM PlantPlant Movement工作坊

園藝師Anita Cheung以日本研發十年的無土綿種植技術,教大家種植咖啡樹苗!

7/11 (六) 3:00 – 4:00PM 咖啡渣DIY工作坊

環保機構The Hummingfish Foundation教導大家善用咖啡渣,製作不同的家居用品。

4:30 – 5:30PM Mango Naoko 貓咪遊維港

日籍插畫師Mango Naoko將與小朋友及家人,一起將美麗的香港的維港景繪於環保咖啡杯上。

8/11 (日) 3:00 – 4:00PM

4:30 – 5:30PM

咖啡麻布袋繪畫坊

咖啡袋是不少咖啡愛好者渴望收藏的物品之一。香港社會創投基金 (SVHK) 旗下的遊樂道‧夢想天地 (Playtao Dreamland) 教小朋友在咖啡豆麻布袋上畫維港景,延續生命。

14/11 (六) 3:00 – 4:00PM 環保咖啡盆景 rock & roll

廢物再造手作家Azure Yiu以咖啡廢物,教授大家自製環保盆景,既保留咖啡的餘香,還讓其成為令人賞心悅目的藝術品。

15/11 (日) 3:00 – 4:00PM 親子Latte Art 工作坊

Colour Brown導師教朱古力拉花技巧,父母跟孩子共同製作獨一無二的Latte Art,自製最有創意的打卡咖啡!

4:30 – 5:30PM 維港咖啡杯測體驗

資深咖啡賽事評審及課程導師的Terry Tse,教大家以世界級標準及器具,初嚐成為咖啡品鑑師。

咖啡風味帶你去旅行 - Edwin Lee
Mango Naoko 貓咪遊維港 - Mango Naoko
PlantPlant Movement工作坊 - Anita Cheung
環保咖啡盆景 rock & roll - Azure Yiu
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