王子饭店专门提供高质地道的中式料理，并供应店内新鲜製作的点心。餐厅强调选用优质食材，坚持不使用味精及人工色素。厨师团队融合健康饮食理念，结合现代与传统烹饪风格，为顾客带来满足味蕾的美食体验。
王子饭店与新西兰顶级酒庄Astrolabe联手，一同庆祝酒庄全新 Marlborough Sauvignon Blanc，以及展现新西兰着名葡萄酒产区的活力和複杂风味。Astrolabe名字意指精准的航海工具与探险精神，在马尔堡的纯淨风土中开拓酿酒新境界。
黄昏品酩体验每位淨值HK$380，由Astrolabe庄主兼总经理 Libby Waghorn 亲自主持，带领宾客展开一场 90 分钟的味觉探索之旅。菜式包括：柚子汁明虾球配搭 Shearwater Sauvignon Blanc 2024；西班牙伊比利黑毛猪蜜汁叉烧配搭 Shearwater Pinot Noir 2023；黑松露带子伴 Astrolabe Sauvignon Blanc 2024；蜜椒一口牛柳配搭Astrolabe Pinot Noir 2020；最后不少得甜品杨枝甘露・杞子桂花糕。
王子饭店
日期：2025年9月17日（星期三）
时间：下午4时至6时
价格：每位淨值HK$380
演讲者：Libby Waghorn (Astrolabe Representative – General Manager & Family Member)
语言：英语
