本展览以「香港工匠文化」为题,旨在介绍来自香港的传统工艺及工匠精神。展板设计结合了传统花牌、百年老铺、钟表维修、手写字体等多种本地工艺,展现香港工匠的专业技艺及坚持创新的精神。
日期:7月2日至7月31日
地点:海港城星光行诚品生活3楼实现空间
【非遗花牌遇上极端天气的挑战】
百年历史的花牌事业,今天还有多少师傅在行内?每年4月至9月是祭祀旺季,但天后诞、太平清醮与盂兰胜会正值雨季,花牌师傅遇上现在「极端天气」,如何保持花牌可以「夜缤纷」?这次请来蔡荣基花牌大师傅分享花牌的元素与演变。
Date: July 13
时间:1 -2 pm
地点:海港城星光行诚品生活3楼 MINI FORUM
【百年中式饼的保留原味与创新】
老婆饼、豆沙饼、角仔、南乳鸡仔饼、老婆饼曾是港人深爱食品。老人家常说:中式饼饱肚吖嘛!中式饼是否只是为了饱肚子这么简单?吴镇江(爆江)为了迎合新一代,在原味上变革创出开心果烧饼、开心果糯米糍,在逆市下大卖。这次请来吴镇江(爆江)跟读者分享中式饼革新之路。
Date: July 13
时间:下午2:30 – 3:30
地点:海港城星光行诚品生活3楼 MINI FORUM
【两代白铁师傅谈白铁工艺品的时代演变】
60、70年代白铁工艺品如信箱、麻将箱与淋花壶曾是我们的日常工艺品,随着时代变迁,实用的白铁工艺渐渐被塑胶制品取代。 「白铁器具制作技艺」被列入政府「香港非物质文化遗产(非遗)清单」,从事白铁工艺近半个世纪的俞国强师傅近年开班授徒,遇上八十后余兆枬(Naam)学艺,Naam将白铁应用在自制的咖啡豆上。究竟师徒制今天Work不Work?很多老师傅都认为新一代很难穷一生精力做好一份工,传承技艺,谈何容易。这次请来Naam分享新一代的师徒关系,以及兴趣班化作全心学艺的过程。
Date: July 19
时间:下午4:30 – 5:30
地点:海港城星光行诚品生活3楼MINI FORUM