本展覽以「香港工匠文化」為題,旨在介紹來自香港的傳統工藝及工匠精神。展板設計結合了傳統花牌、百年老舖、鐘錶維修、手寫字體等多種本地工藝,展現香港工匠的專業技藝及堅持創新的精神。
日期:7月2日至7月31日
地點:海港城星光行誠品生活3樓實現空間
【非遺花牌遇上極端天氣的挑戰】
百年歷史的花牌事業,今日還有多少師傅在行內?每年4月至9月是祭祀旺季,但天后誕、太平清醮與盂蘭勝會正值雨季,花牌師傅遇上現時「極端天氣」,如何保持花牌可以「夜繽紛」?今次請來蔡榮基花牌大師傅分享花牌的元素與演變。
日期:7月13日
時間:1 -2 pm
地點:海港城星光行誠品生活3樓MINI FORUM
【百年中式餅的保留原味與創新】
老婆餅、豆沙餅、角仔、南乳雞仔餅、老婆餅曾是港人深愛食品。老人家常說:中式餅飽肚吖嘛!中式餅係咪只係為咗飽肚咁簡單?吳鎮江(爆江)為了迎合新一代,在原味上變革創出開心果燒餅、開心果糯米糍, 在逆市下大賣。今次請來吳鎮江(爆江)跟讀者分享中式餅革新之路。
日期:7月13日
時間:2:30 -3:30 pm
地點:海港城星光行誠品生活3樓MINI FORUM
【兩代白鐵師傅 談白鐵工藝品的時代演變】
60、70年代白鐵工藝品如信箱、麻將箱與淋花壺曾經是我們的日常工藝品,隨著時代變遷,實用的白鐵工藝漸漸被塑膠製品取代。「白鐵器具製作技藝」被列入政府「香港非物質文化遺產(非遺)清單」,從事白鐵工藝近半個世紀的俞國強師傅近年開班授徒,遇上八十後余兆枬(Naam)學藝,Naam將白鐵應用在自製的咖啡豆上。究竟師徒制今日Work 唔Work?很多老師傅都認為新一代很難窮一生精力做好一份工,傳承技藝,談何容易。今次請來Naam 分享新一代的師徒關係,以及興趣班化作全心學藝的過程。
日期:7月19日
時間:4:30 -5:30 pm
地點:海港城星光行誠品生活3樓MINI FORUM