全新铁板烧料理 HIBI Teppanyaki 登陆海港城

追求极致的铁板烧料理，不再是动辄千元的奢侈享受 。全新铁板烧品牌 HIBI Teppanyaki (日々铁板烧) 正式进驻海港城，以“亲民定价”颠覆传统，让顶级铁板滋味走进你的日常 。

品牌取名“HIBI (日々)”，意为“每日”，寄语为繁忙都市人提供一个每日都能犒赏自己的温馨空间 。作为海港城内唯一坐拥 180 度维多利亚港全景的铁板烧餐厅，这里不仅有辽阔的海景天际线，更有大厨近距离展现的精湛技艺 。

日本“蛋神”坐镇 独门零油感煎蛋

餐厅特别邀得对蛋料理极具热诚的日本职人——菰田好辉 (Kohki Komoda) 先生加盟 。被誉为“蛋神”的他，凭借对火候与手势的极致追求，研发出全港独有的“零油感煎蛋” 。在煎制过程中不下一滴油，却能炮制出滑嫩蛋白包覆香浓流心蛋黄的完美口感，实现低卡无负担的极致美味 。

高性价比惊喜：HK$198 起品尝八道菜盛宴

HIBI 致力于打破铁板烧高不可攀的印象，定价非常亲民 ：

• 午市铁板套餐 (HK$198/位)： 包括前菜、大虎虾、蟹肉蒸蛋、冲绳豚肉脆卷及蟹肉炒饭等八道菜式，选材严谨且镬气十足 。
• 全日盛宴选择： 从汇聚广岛蚝、南非鲍鱼的精选套餐 (HK$398/位) ，到主打“一蟹多食”的顶级鳕场蟹套餐 (HK$1,588/位) 应有尽有 。
• 创意玩味菜式： 必试结合冰火口感的“蟹肉牛角包”，以及将地道风味与法式经典融合的“铁板鹅肝伴油条”，尽显料理巧思 。

巨型鳕场蟹装置与维港美景

餐厅设计融合现代简约与创意元素，设有约 70 个座位及私密性高的私人包厢 。大门口更悬挂了精致夺目的巨型鳕场蟹装置，工艺细腻逼真，绝对是饭后与亲朋好友合照的标志性打卡位 。