山本屋

名古屋家喻户晓的「山本屋」成立于1925年，掌舵人为第五代传人—青木裕典及青木晃佑。餐厅主打每天新鲜制造的手工乌冬，而五代传人青木晃佑也会亲自坐镇。他将以独一无二的味噌汤底，誓要在香港缔造最正宗的名古屋地道滋味。为迎合更多食客的口味，餐厅更特别推出三款新店限定菜式，分别是「吉列虾明太子忌廉平乌冬」、「名古屋黑赤鸡翼山」及「四日市赤味噌手抓豚」。