新年將至，親朋好友口味各異；既要照顧長輩、又要哄好小朋友，還希望飯後欣賞醉人景致、拍下美照留念，其實一點也不容易。不過在擁有 270 度維港景致 的海港城，從團年飯、朋友聚會，到年初二煙花之夜，都可以一站式輕鬆安排！讓大家在享用美酒佳餚的同時，盡情飽覽香港島、九龍，以至離島的無敵海景。
以下精選多款新年套餐，助你因應不同聚會需要輕鬆規劃，將難忘的煙花夜一併納入行程，與摯愛親朋歡聚更添喜氣！
SAVVY
福滿門庭自助饗宴
如果新年想約朋友輕鬆吃一餐，又不想有團年飯的正式感，SAVVY 的新春自助餐更貼近這種節奏。椒鹽黃金蝦、髮菜豬手同瑤柱金菇扒生菜配合燒烤選擇，氣氛偏向熱鬧而自在，適合朋友、同事或年輕家庭，吃得隨意，聊得盡興。
Three on Canton
駿馬節慶美饌
於新年期間提供不同的賀年菜式自助餐，最具代表性的，莫過於象徵「風生水起」的撈起。與親友一同把筷子高高撩起，在熟悉的好意頭中展開新一年，再慢慢分享多款賀年美饌，把團圓時刻留在餐桌之上。
馬哥孛羅咖啡廳
駿馬賀歲自助餐
由2026年2月16至20日期間，馬哥孛羅咖啡廳奉上傳統賀年菜式，有象徵「風生水起」的三文魚撈起和寓意「發財好事」的髮菜炆蠔豉等，大家各自取喜歡的菜式。凡惠顧賀歲自助晚餐，每兩位賓客更可獲贈一客迷你盆菜，過年氣氛滿滿。特別適合親友眾多、口味各異的一餐，把團年飯食得輕鬆又安心。
Cucina
農曆新年賀歲煙花意式晚宴
年初二登場，這場煙花晚宴專為小型聚會而設。地中海紅蝦扁意粉、和牛柳配阿拉斯加皇帝蟹及松露醬，搭配醉人的海港景致，一邊賞煙花，一邊細味每道佳餚，讓新年的第一份浪漫緩緩展開。
大堂酒廊
農曆新年賀歲煙花意式晚宴
同樣於年初二推出，大堂酒廊呈獻4道菜煙花夜晚宴，菜式包括魚子三文魚薄片及香檳龍蝦汁鱈魚柳。適合與摯親在觀賞煙花前坐下來慢慢聊天，把團聚留在溫暖的餐桌時光之中。
呈獻「新春團圓套餐」及「新春專尚套餐」，以多款意頭佳餚共慶新歲。套餐包括開運、西班牙栗子豬焦香叉燒、蠔皇鮑魚伴天白菇菜膽及金不換三蔥燒汁安格斯牛小排等經典菜色，讓您與家人在濃厚的節慶氣氛下，享受一場圓滿的極致團圓飯。
【年初二限定：煙花盛宴】 為慶祝大年初二煙花匯演，「粵藝館」特別推出「炫彩煙花盛宴」及「煙花絢爛盛筵」兩款限定套餐。賓客在品嚐原隻二十頭南非吉品乾鮑伴鵝掌、無花果天下第一豬及魚子醬生焗銀鱈魚等尊貴佳餚的同時，更可於餐廳內一邊用餐，一邊欣賞壯麗璀璨的維港煙花景象，與至親留下難忘的節慶回憶。
「飛躍龍門」澳洲龍蝦上湯芝士年糕: 選用優質澳洲龍蝦，肉質鮮甜彈牙；配搭上海年糕，中西合璧。龍蝦鮮味融入濃郁的上湯芝士汁，掛汁年糕口感煙韌軟糯。龍蝦殼呈鮮紅色，極具節日氣氛。
「包羅萬有」國宴佛跳牆: 匯聚頂級珍饈，包括鮑魚、刺參、南非厚花膠、蹄筋、鵝掌。湯汁濃郁膠質豐富（掛唇感），食材軟腍入味，傳統工藝燉煮。呈現豐富的食材堆疊感，深褐色的湯底透著光澤，展現「足料」和「滋補」的感覺。
「五福臨門」前菜拼盤 (重點推介：櫻桃鵝肝) – 櫻桃鵝肝外層是紅菜頭啫喱，內裡是法國鵝肝慕絲。入口即化，鵝肝鹹香與紅菜頭微甜交織；造型逼真如紅櫻桃，鮮艷奪目。
「年年有餘」松子桂花魚 – 經典淮揚菜/蘇幫菜，極考師傅刀工。外層酥脆，魚肉嫩滑，酸甜醒胃汁醬老少咸宜。 魚身炸至金黃色，開花狀如松鼠/松果，造型立體；淋上橙紅色的糖醋汁，色彩鮮明開胃。
「金銀滿屋」龍蝦蘿蔔絲酥 – 將傳統蘿蔔絲酥升級，加入龍蝦肉，提升貴氣。外皮層層酥脆，內餡清甜多汁。金黃色的千層酥皮，展示細緻層次；切開後可見蘿蔔絲與龍蝦肉內餡。
農曆新年就快到，Dan Ryan’s 於2026年2月15日至3月1日期間推出 「豐盛盆菜．賀年套餐 」(適合3-4位享用) ，可品嚐寓意「六六大順」六道精美賀年菜式，包括: 金銀滿載的南瓜素翅湯、寓意風山水起、「越撈越旺」的煙三文魚撈起、黃金好運的香脆炸蠔、寓意黃金聚寶的豐盛燒烤盆菜，最後奉上甜甜美滿的甜品拼盤，讓您和親友一同品嚐不一樣的美式豐盛賀年盛宴！
為慶祝大年初二煙花匯演，特別推出年初二限定晚市盛宴。賓客除可品嚐匠心職人料理外，更可於煙花匯演期間，前往餐廳露台近距離欣賞壯麗的維港煙花。套餐內容豐富，包括刺身四品盛（中吞拿魚腩、油甘魚等）、天婦羅盛合及招牌串燒四品盛（雞腿肉、牛厚裙串、豬頸肉及車厘茄）等。主菜更備有香氣四溢的炭火燒牛小排，在璀璨煙花的襯托下，與親友共度一個熱鬧難忘的年初二。
為慶祝新春佳節，特別於新春期間推出限定「日山 · 花火祭」，誠邀賓客在品嚐極致和牛料理的同時，前往餐廳露台近距離觀賞壯麗的新春煙花。套餐精選多款頂級食材，包括薄燒 A5 和牛肩胛、特選刺身，以及重點推介的肩胛羽下伴黑松露及溫泉蛋、黑睦魚、春野菜、石燒及招牌壽喜燒——呈獻 A5 和牛西冷及肉眼部位。在維港煙花的璀璨背景下，這場結合和牛珍饈與煙花匯演的盛宴，定能為您的農曆新年慶祝活動增添難忘的奢華色彩。
以澳洲甜櫻桃為主角，搭配手工混合莓果雪葩，並與鬆軟的梳乎厘交織出層次豐富的口感。冷與暖的對比在舌尖上化作一首詩意的樂章——以每一口細緻品嚐，重新演繹這道優雅經典。
套餐焦點推介寓意風生水起的沐瀾撈起，食材包括龍蝦及花膠配蕃茄油醋汁 。此外，一系列珍饈佳餚提供四款不同選擇，每一款均以香濃蟹粉搭配滑嫩燉蛋入饌，當中可選鮑魚、鴨泡膠、海虎翅或關西遼參 。主菜方面，備有適合四人分享的西鳳脆香雞配雲南野菌花彫燴飯或土匪原條牛肋骨等匠心之作 。
