「366 San Roku Roku Pan」日前进驻尖沙咀海港城，店内设烘焙工房、烘焙产品展示区及舒适堂食区：烘焙区由团队每日于店内制作面团、发酵及烘焙，呈献新鲜出炉的日式面包；堂食区则提供酸种料理、沙律、意粉、全日餐点、咖啡、甜点及下午茶，打造可放慢步伐、自在用餐的日式烘焙咖啡馆体验。
品牌严选来自日本与法国的优质天然食材，包括日本面粉、天然酵母、日本鸡蛋、冲绳海盐，以及法国进口牛油与忌廉，为面包奠定纯净而稳定的风味基础，带来蓬松柔和且层次分明的口感。
1. 栗子黑糖麻糬海盐卷：以日本香甜栗子蓉搭配黑糖麻糬，营造温暖而富有嚼劲的口感。
2. 富有柿伯爵乳酪海盐卷：选用来自日本、甜度浓郁的富有柿，搭配伯爵茶香与轻盈乳酪，果香与茶韵交织，层次优雅。
3. 白味噌焦糖青森苹果海盐卷：采用日本青森苹果的天然果酸与甜味，结合白味噌焦糖的咸甜平衡，带来清新而不腻的风味。
4. 大阪风乌贼肉松海盐卷：加入真实乌贼肉粒、肉松、特调大阪烧酱、日式蛋黄酱、柴鱼片及海苔丝，还原地道大阪烧风味。
5. 鹅肝膶肠芝士贝果：以本地传统鹅肝膶肠配搭多款香浓芝士碎，散发出浓郁诱人的咸香。贝果造型独特呈可爱的腊肠狗造型，外层微脆、内里柔韧，并巧妙加入微麻辛香作点缀，使整体风味完美平衡，口感层次丰富且令人回味无穷。
酥皮以法国淡忌廉与无盐牛油制作，加入优质面粉，透过「333」折酥方法反覆对折与辗薄，层层堆叠形成 81 层分明的酥皮结构，轻盈酥脆。特别推介原味及两款融合甜品元素的创新口味：
1. 提拉米苏蛋挞：结合浓缩咖啡液的蛋浆、香浓滑顺的 Mascarpone 芝士及微苦可可粉，演绎经典提拉米苏风味。
2. 小山园抹茶麻糬酥皮蛋挞：严选日本京都宇治丸久小山园抹茶粉，以微苦茶香平衡风味，并加入麻糬，口感香浓而不腻。
涵盖多款匠心之作，主厨巧妙将意式烹调灵感融入日系美学之中：
•手撕猪肉红酒蘑菇奶油宽条面：肩胛肉腌制一晚后以150°C烤焗约四小时至理想软滑度，结合忌廉、烧汁与牛油，呈现酱汁浓郁滑顺、不带强烈酒味的绝佳口感。
•慢煮咖啡牛腰肉配日本南瓜、煎蛋、薯仔：以少量日式咖啡粉与其他调味料腌制牛腰肉，以咖啡的微苦平衡牛肉的油脂感，并以其烘焙香气衬托肉香。慢煮后将肉面煎香，带出诱人的焦香，与咖啡香气交织，留下淡淡回甘。配搭清甜的日本南瓜、煎蛋及薯仔，风味浓郁而有层次。
星期一至五下午2时30分至5时30分，海港城店以灵活的下午茶选择，照顾不同的用餐节奏，享受简单自在的午后片刻。 「和洋二人午后茶会」，融合日式细腻与西式下午茶的悠闲氛围，呈献朱古力泡芙、坚果布朗尼、蜜瓜大福、御手洗黄豆团子、烟三文鱼慕斯竹炭牛油挞及烧鳗鱼芝士三文治，并配两杯指定饮品，为午后相聚增添一份精致的咸香滋味。
同场更设有生活精品，推出以品牌标志性腊肠狗为设计灵感的限定商品，包括腊肠狗陶瓷杯、刺绣棒球帽及纯棉T恤等。让顾客在享用新鲜面包与咖啡之余，亦可将品牌的温馨氛围带回家。
