「366 San Roku Roku Pan」日前進駐尖沙咀海港城，店內設烘焙工房、烘焙產品展示區及舒適堂食區：烘焙區由團隊每日於店內製作麵糰、發酵及烘焙，呈獻新鮮出爐的日式麵包；堂食區則提供酸種料理、沙律、意粉、全日餐點、咖啡、甜點及下午茶，打造可放慢步伐、自在用餐的日式烘焙咖啡館體驗。
品牌嚴選來自日本與法國的優質天然食材，包括日本麵粉、天然酵母、日本雞蛋、沖繩海鹽，以及法國進口牛油與忌廉，為麵包奠定純淨而穩定的風味基礎，帶來蓬鬆柔和且層次分明的口感。
1. 栗子黑糖麻糬海鹽卷：以日本香甜栗子蓉搭配黑糖麻糬，營造溫暖而富有嚼勁的口感。
2. 富有柿伯爵乳酪海鹽卷：選用來自日本、甜度濃郁的富有柿，搭配伯爵茶香與輕盈乳酪，果香與茶韻交織，層次優雅。
3. 白味噌焦糖青森蘋果海鹽卷：採用日本青森蘋果的天然果酸與甜味，結合白味噌焦糖的鹹甜平衡，帶來清新而不膩的風味。
4. 大阪風烏賊肉鬆海鹽卷：加入真實烏賊肉粒、肉鬆、特調大阪燒醬、日式蛋黃醬、柴魚片及海苔絲，還原地道大阪燒風味。
5. 鵝肝膶腸芝士貝果：以本地傳統鵝肝膶腸配搭多款香濃芝士碎，散發出濃郁誘人的鹹香。貝果造型獨特呈可愛的臘腸狗造型，外層微脆、內裡柔韌，並巧妙加入微麻辛香作點綴，使整體風味完美平衡，口感層次豐富且令人回味無窮。
酥皮以法國淡忌廉與無鹽牛油製作，加入優質麵粉，透過「333」摺酥方法反覆對摺與輾薄，層層堆疊形成 81 層分明的酥皮結構，輕盈酥脆。特別推介原味及兩款融合甜品元素的創新口味：
1. 提拉米蘇蛋撻：結合濃縮咖啡液的蛋漿、香濃滑順的 Mascarpone 芝士及微苦可可粉，演繹經典提拉米蘇風味。
2. 小山園抹茶麻糬酥皮蛋撻：嚴選日本京都宇治丸久小山園抹茶粉，以微苦茶香平衡風味，並加入麻糬，口感香濃而不膩。
涵蓋多款匠心之作，主廚巧妙將意式烹調靈感融入日系美學之中：
•手撕豬肉紅酒蘑菇奶油寬條麵：肩胛肉醃製一晚後以150°C烤焗約四小時至理想軟滑度，結合忌廉、燒汁與牛油，呈現醬汁濃郁滑順、不帶強烈酒味的絕佳口感。
•慢煮咖啡牛腰肉配日本南瓜、煎蛋、薯仔：以少量日式咖啡粉與其他調味料醃製牛腰肉，以咖啡的微苦平衡牛肉的油脂感，並以其烘焙香氣襯托肉香。慢煮後將肉面煎香，帶出誘人的焦香，與咖啡香氣交織，留下淡淡回甘。配搭清甜的日本南瓜、煎蛋及薯仔，風味濃郁而有層次。
星期一至五下午2時30分至5時30分，海港城店以靈活的下午茶選擇，照顧不同的用餐節奏，享受簡單自在的午後片刻。「和洋二人午後茶會」，融合日式細膩與西式下午茶的悠閒氛圍，呈獻朱古力泡芙、堅果布朗尼、蜜瓜大福、御手洗黃豆糰子、煙三文魚慕斯竹炭牛油撻及燒鰻魚芝士三文治，並配兩杯指定飲品，為午後相聚增添一份精緻的鹹香滋味。
同場更設有生活精品，推出以品牌標誌性臘腸狗為設計靈感的限定商品，包括臘腸狗陶瓷杯、刺繡棒球帽及純棉T恤等。讓顧客在享用新鮮麵包與咖啡之餘，亦可將品牌的溫馨氛圍帶回家。
