海港城作為香港核心旅遊目的地，每年吸引數以百萬計的本地顧客及國際旅客到訪，全新概念美食廣場「Food Atlas」攜手將國際化美食體驗帶入維港核心，讓顧客在購物的同時，可輕鬆享受來自世界各地的地道風味，開啟一場味蕾驚喜的全新旅程。Food Atlas匯聚12間來自多個中、日、韓、東南亞地區的特色餐飲品牌，包括3間米芝蓮必比登推介特色餐廳，為本地居民及訪港旅客帶來更多國際化、前所未有的多元美食體驗，亦為海港城餐飲版圖注入新血與全新活力。
Food Atlas 的設計理念深受品牌核心價值啟發，同時融入海港城一貫的藝術風格，以波浪紋作為主體線條，讓曲線如絲帶般在空間延展交疊，跟隨視覺節奏層層鋪陳。線條的流動感帶來輕盈連貫的觀感，將「浮光掠影」的靈動意境以更具層次的方式呈現，如同一場優雅協奏，令人不自覺停下腳步細細欣賞。設計團隊巧妙運用波浪紋的節奏變化及流動曲線的排列邏輯，呼應維港海浪的自然韻律，食客一邊品嚐琳琅滿目的亞太菜式，一邊隨著波浪紋線條引導穿梭於空間之中，深刻感受香港作為國際都會的活力與美感。
Food Atlas 精心挑選 12 間特色餐廳，每間均具獨特背景及招牌菜式，為顧客帶來由亞洲街頭小吃到創意融合料理的多元選擇：
港式車仔麵：MAN KEE CART NOODLE 文記車仔麵
擁有逾10年車仔麵口碑，亦蟬聯9年米芝蓮必比登推介榮譽，以自製辣椒醬與牛腩湯底為核心，呈現濃郁而獨特的滋味輪廓。配料多樣、烹調方法各有分工，讓湯底的醇厚與辣醬的層次在口腔逐步展開，帶來專屬車仔麵的真實滿足感。
泰國菜：THAI PAI DONG．NING KEE 泰排檔．寧記
以米芝蓮雙獎光環加持，將布吉街頭辣味的靈魂與經典招牌豬腳飯完美接軌。香料醇厚、辣度層層釋放，配合肉質鮮嫩與配搭平衡，呈現正宗 泰式 風情；在辛辣與回甘之間拿捏到位，令人一試上癮。
海鮮料理：FISHOLIC 魚事者
從傳統出發，以創意重新詮釋海鮮料理藝術，專注魚類食材的精選與搭配，將傳統魚肉化身為薯條、意粉等玩味造型，呈獻多款鮮味豐富的海洋滋味。以講究的烹調方式釋放鮮甜本質，為愛好者打造意猶未盡的難忘味蕾旅程。自2023年起連續榮獲米芝蓮必比登推介。
日式創意料理：HAFU 哈芙
以匠心發想，以北海道七星米打造新派獨特壽司卷，將日式精緻工藝與前衛創意fusion融合；每一口以清爽與層次喚醒味蕾，呈現令人驚喜的味覺衝擊。
新加坡傳統咖啡室：TOAST BOX 土司工房
致敬南洋咖啡室的黃金年代，以現烤土司配襯經典手拉咖啡，讓香氣由烘烤瞬間延伸至舌尖。品牌以細節復刻星馬風味，喚起的不止是味覺回憶，更是那懷舊與享受並存的高質生活節奏。
日式鐵板燒：PEPPER LUNCH 胡椒廚房
以日式鐵板燒DIY 體驗為核心，讓顧客化身主廚，即席掌握火候與香氣，將鮮嫩食材在鐵板上煎炒至理想狀態。同步保留蒜香、胡椒與肉汁的層次爆發，讓互動煮食與新鮮口感同時到位，吃得過癮、玩得更滿足。
港式茶餐廳：ROSE FOOD DELIVERY 薔紅宅急便
匯聚逾30 年灣仔地道茶餐廳經驗，以「金脆」作為味覺標誌︰皮脆肉嫩的燒三黃雞，香氣層層滲透，口感乾爽卻多汁，保留最正宗的港式風味與踏實回甘。
日式拉麵：TIGER RAMEN 老虎拉麵
匠心熬製的湯底以豚骨慢煮至濃稠湯底層次厚實而不膩。品牌推出黑虎、白虎、紅虎三大系列拉麵選擇，讓不同口味愛好者各取所需；每一口拉麵都承接湯底的醇香與細緻口感，提供高度滿足的滋味體驗。
中式海鮮火鍋：CLAM LAB花甲研究所
主打高級海鮮花甲湯麵，以講究用料呈現「鮮」的最高規格。湯底鮮味濃厚、層次細密， 粉絲吸附湯汁後更顯醇香，將海洋鮮味的細膩完整收攏於一碗之中。
中式煲仔飯：GOLDEN CLAY POT RICE 金罉記煲仔飯
以智能明火煮食帶出獨特火候與焦香風味。招牌煲仔飯焦香飯焦配以金蠔、蠟腸等特色配料，香氣立體、口感層層遞進飯粒金黃焦香；每一啖都承載匠心與細節，讓簡單食材在高標準下綻放出亮點。
潮汕菜：CHAO SHAN RED潮汕紅
專注潮汕滷水獅頭鵝，以傳統秘製滷水湯底加上新式功藝，呈現出濃郁的滷香與細嫩的肉質。品牌不只追求口味，更講究滷製香氣的深度與層次，令每一口都散發醇厚餘韻。
韓式燒肉：DONGBAEK冬柏
燒肉不再是熱鬧的聚餐專利，一個人吃飯，更該擁有講究的儀式感。韓式燒肉品牌「冬柏」，以「一人燒」為核心，為忙碌的上班族與鍾情獨享的你，打造時尚且便捷的專屬空間。打破傳統燒肉需多人分食的框架，「冬柏」精心設計多款一人套餐，從嚴選肉品到韓式特製小菜，每一道都精算份量，既滿足又不剩負擔。
