海港城作为香港核心旅游目的地，每年吸引数以百万计的本地顾客及国际旅客到访，全新概念美食广场「Food Atlas」携手将国际化美食体验带入维港核心，让顾客在购物的同时，可轻松享受来自世界各地的地道风味，开启一场味蕾惊喜的全新旅程。 Food Atlas汇聚12间来自多个中、日、韩、东南亚地区的特色餐饮品牌，包括3间米芝莲必比登推介特色餐厅，为本地居民及访港旅客带来更多国际化、前所未有的多元美食体验，亦为海港城餐饮版图注入新血与全新活力。
Food Atlas 的设计理念深受品牌核心价值启发，同时融入海港城一贯的艺术风格，以波浪纹作为主体线条，让曲线如丝带般在空间延展交叠，跟随视觉节奏层层铺陈。线条的流动感带来轻盈连贯的观感，将「浮光掠影」的灵动意境以更具层次的方式呈现，如同一场优雅协奏，令人不自觉停下脚步细细欣赏。设计团队巧妙运用波浪纹的节奏变化及流动曲线的排列逻辑，呼应维港海浪的自然韵律，食客一边品尝琳琅满目的亚太菜式，一边随着波浪纹线条引导穿梭于空间之中，深刻感受香港作为国际都会的活力与美感。
Food Atlas 精心挑选 12 间特色餐厅，每间均具独特背景及招牌菜式，为顾客带来由亚洲街头小吃到创意融合料理的多元选择：
港式车仔面：MAN KEE CART NOODLE 文记车仔面
拥有逾10年车仔面口碑，亦蝉联9年米芝莲必比登推介荣誉，以自制辣椒酱与牛腩汤底为核心，呈现浓郁而独特的滋味轮廓。配料多样、烹调方法各有分工，让汤底的醇厚与辣酱的层次在口腔逐步展开，带来专属车仔面的真实满足感。
泰国菜：THAI PAI DONG． NING KEE 泰排档．宁记
以米芝莲双奖光环加持，将布吉街头辣味的灵魂与经典招牌猪脚饭完美接轨。香料醇厚、辣度层层释放，配合肉质鲜嫩与配搭平衡，呈现正宗 泰式 风情；在辛辣与回甘之间拿捏到位，令人一试上瘾。
海鲜料理：FISHOLIC 鱼事者
从传统出发，以创意重新诠释海鲜料理艺术，专注鱼类食材的精选与搭配，将传统鱼肉化身为薯条、意粉等玩味造型，呈献多款鲜味丰富的海洋滋味。以讲究的烹调方式释放鲜甜本质，为爱好者打造意犹未尽的难忘味蕾旅程。自2023年起连续荣获米芝莲必比登推介。
日式创意料理：HAFU 哈芙
以匠心发想，以北海道七星米打造新派独特寿司卷，将日式精致工艺与前卫创意fusion融合；每一口以清爽与层次唤醒味蕾，呈现令人惊喜的味觉冲击。
新加坡传统咖啡室：TOAST BOX 土司工房
致敬南洋咖啡室的黄金年代，以现烤土司配衬经典手拉咖啡，让香气由烘烤瞬间延伸至舌尖。品牌以细节复刻星马风味，唤起的不止是味觉回忆，更是那怀旧与享受并存的高质生活节奏。
日式铁板烧：PEPPER LUNCH 胡椒厨房
以日式铁板烧DIY 体验为核心，让顾客化身主厨，即席掌握火候与香气，将鲜嫩食材在铁板上煎炒至理想状态。同步保留蒜香、胡椒与肉汁的层次爆发，让互动煮食与新鲜口感同时到位，吃得过瘾、玩得更满足。
港式茶餐厅：ROSE FOOD DELIVERY 蔷红宅急便
汇聚逾30 年湾仔地道茶餐厅经验，以「金脆」作为味觉标志︰皮脆肉嫩的烧三黄鸡，香气层层渗透，口感干爽却多汁，保留最正宗的港式风味与踏实回甘。
日式拉面：TIGER RAMEN 老虎拉面
匠心熬制的汤底以豚骨慢煮至浓稠汤底层次厚实而不腻。品牌推出黑虎、白虎、红虎三大系列拉面选择，让不同口味爱好者各取所需；每一口拉面都承接汤底的醇香与细致口感，提供高度满足的滋味体验。
中式海鲜火锅：CLAM LAB花甲研究所
主打高级海鲜花甲汤面，以讲究用料呈现「鲜」的最高规格。汤底鲜味浓厚、层次细密， 粉丝吸附汤汁后更显醇香，将海洋鲜味的细腻完整收拢于一碗之中。
中式煲仔饭：GOLDEN CLAY POT RICE 金罉记煲仔饭
以智能明火煮食带出独特火候与焦香风味。招牌煲仔饭焦香饭焦配以金蚝、蜡肠等特色配料，香气立体、口感层层递进饭粒金黄焦香；每一啖都承载匠心与细节，让简单食材在高标准下绽放出亮点。
潮汕菜：CHAO SHAN RED潮汕红
专注潮汕卤水狮头鹅，以传统秘制卤水汤底加上新式功艺，呈现出浓郁的卤香与细嫩的肉质。品牌不只追求口味，更讲究卤制香气的深度与层次，令每一口都散发醇厚余韵。
韩式烧肉：DONGBAEK冬柏
烧肉不再是热闹的聚餐专利，一个人吃饭，更该拥有讲究的仪式感。韩式烧肉品牌「冬柏」，以「一人烧」为核心，为忙碌的上班族与钟情独享的你，打造时尚且便捷的专属空间。打破传统烧肉需多人分食的框架，「冬柏」精心设计多款一人套餐，从严选肉品到韩式特制小菜，每一道都精算份量，既满足又不剩负担。
