


咸点方面,鸭肝冻配人参啫喱则细滑柔润,口感淡雅丰盈;鸡肉沙律芝麻篮富含坚果香气;意式水牛芝士松露多士芳香醇厚;金箔鱼籽烟三文鱼尽是人间极品,而蟹肉青苹果杞子挞酸甜交织、清新怡人。甜点方面则重点推介杞子甜慕丝,以精致罐装呈现,仿如天气丹滋养霜般幼滑细腻,让宾客随心涂抹于其他甜点之上,增添层次与趣味。栀子花人参奶冻散发淡雅草本幽香;菊花马卡龙轻盈细致、红枣蛋糕香甜温润;海盐焦糖金光朱古力以微咸平衡焦糖甜味,配搭绝妙;最后品尝丝滑馥郁的意式芝麻雪糕,为感官飨宴划上圆满句点。宾客可选配精品咖啡或茗茶,也可搭配两款特备无酒精特调:「Goji-Date Infusion」以红枣及杞子糖浆融合英式早餐茶,细致甘甜;「Root & Petal Fizz」以栀子花与人参糖浆配以清新柠檬与气泡水,天然清香。