去年末登陆海港城的泰国曼谷过江龙打卡餐厅Lady Nara现推出室内享用的田园野餐下午茶,逢星期一至日下午3时至5时30分供应。即使未能外游,身在香港也可以心在泰国,有如置身于泰国郊外,一边享用精致糕点,一边享受室外迷人的维港海景,感受不一样的渡假风情,绝对是闺蜜们聚会及打卡的人气首选。

Lady Nara田园野餐下午茶为营造野餐的感觉,奉客前会预先在桌面铺上红色格仔枱布,其后奉上别致的野餐藤篮,与店内的孔雀藤椅互相呼应主题。慢慢打开野餐篮后,惊喜随即展现眼前–多款色彩缤纷的咸甜美点拼凑出独有美感 。


匠心巧制斑兰味松饼

款式精致的多款甜点融合泰式传统甜点的元素,带来全新惊喜。松饼是传统下午茶必备的主角,平时常见以原味及提子口味的松饼为主,Lady Nara主厨独具匠心,为突破传统框架,精心自家巧制创出斑兰及椰子口味的英式松饼,味道突出且口感松脆,伴以自家制菠萝果酱及奶油忌廉蘸点,新鲜感十足。

另一亮点将经典的人气甜品芒果糯米饭变奏为脆芒果糯米饭,严选香甜可口的泰国水仙芒,配以口感香脆的糯米饭团。糯米经过一夜浸泡后再蒸熟,然后拌上椰汁及糖搓成圆形状脆炸,打破传统糯米饭过往只能蒸煮的固有概念。鲜甜多汁的芒果配上烟韧酥脆口感,创意十足。

椰青果冻西米糕分为三层,底层以椰青水配以大菜糕制成啫喱,中间则是椰青水西米,面层为略带咸味的椰子忌廉及粟米,创作灵感来自传统的泰式椰汁糕,卖相变得更摩登精致。当然少不了以粉红色为主题的迷你自家制朱古力,设有两款柚子及热情果口味,酸甜有致,各有特色。至于迷你蛋糕更特别选用由法国制造的出品,份外矜贵。

精选泰式食材入馔

至于咸点方面亦尽见心思,推介一口份量的迷你虾饼粉红汉堡,面包加入红菜头汁烘焗,呈现天然粉红色,内里夹上即炸的虾饼及迷人粉红沙律酱,香脆惹味。另外亦有将单点菜单中大受欢迎的咸蛋黄脆鸡加入下午茶,令人爱不释口。香辣蟹肉青瓜沙律,选用澳洲温室青瓜及新西兰蟹肉,酱汁特别拌以冬荫,香辣清新。泰式扎肉除用来在粉面或菜式配搭外,首次加入在牛油果酱三文治,略带微辣感,味道层次丰富。

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同场加映:加推多款全新泰国总店菜式

Lady Nara自登陆香港以来,推出多款富泰式元素的新派舒心西餐,好评如潮现再下一城,推出多款泰国总店的精选菜式如香脆粟米牛油果沙律鹹蛋黃薯條、流心蛋肉碎沙律、蟹肉长通粉等。

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