SAVVY 全新现代餐饮空间
于海港城太子酒店亮丽登场

SAVVY，一个品味生活的全新现代餐饮空间，于海港城内的太子酒店隆重揭幕，为尖沙咀饮食版图注入新活力。

SAVVY 连接海港城商场三楼、占地超过 8,000 平方呎，由时尚酒吧、优雅现代酒廊及个性不凡的餐厅三个不同区域串连而成，设计充满现代感，每一个角落都尽显城市特色活力，在尖沙咀这个繁华中心，从早到晚为一众美食家呈献本地美馔及西式佳肴，带来无与伦比的餐飨体验。

SAVVY由拥有超过 28 年经验的餐厅总厨吴冠龙主理，率领来自泰国、印度、印度尼西亚及本地厨师团队，由午餐、下午茶到晚餐时段，带来亚洲及西式风味，包括环保海鲜、特色面食、素食或无麸质选项、烤炉精选等，昼夜同样精彩。

个性不凡的餐厅

精致的主用餐区以开放式厨房设计，让食客可近距离欣赏厨师团队即席制作的各国佳肴。招牌菜式包括澳洲和牛、龙虾冬荫功面、巴东牛肉及烧虎虾。周一至周五供应的午餐，食客可先到放满各式冷盘的餐桌挑选前菜，再自选特色主菜，最后从别致的 SAVVY 餐车中挑选精致甜点，让餐饮体验至臻圆满。

SAVVY 与世界自然基金会合作，加入多种依从可持续发 2/4 展策略而捕捞或养殖的环保海鲜供食客选择，包括扒挪威鲑鱼（挪威养殖）、香煎海鲈（南 冰洋野外捕捞）及扒大虾（越南养殖）。

时尚酒吧区

流线型设计的酒吧区，配有白色云石的全身酒柜，设计时尚雅致。午餐时段供应多款不同国家 的特色面食，包括招牌马来西亚槟城叻沙及素肉四川担担面。

晚上时分，云石墙上的烈酒与注目的灯饰令酒吧区更为夺目耀眼，为城中爱享受生活的宾客带来来自法国、意大利和新世界的经典美酒及一系列特色鸡尾酒。招牌鸡尾酒包括：

• Pome and Plum – 以咸柑桔及巴西烈酒 cachaça 为基调，加入石榴汁、红石榴糖浆和 海盐调配，口味与颜色同样引人入胜。
• Yuzuvvy – 混合梅酒、柚子蜂蜜、橙汁和清酒， 并铺上金桔泡沫，既甜且酸，感觉微妙
• Sassy Classy – 以 Langley’s 毡酒调配的鸡尾 酒，加入百里香糖浆、玫瑰花水、柠檬汁和蛋 白混合，是清新淡口的选择。
• Citrus Vibe – Jose Cuervo 龙舌兰酒中加入含 焙茶香气的利口酒、葡萄柚汁、榛子糖浆、苦 酒和酸橙汁，苦中带酸。

优雅现代酒廊

现代酒廊以宽广的甜点区为中心，在窗外天然日光映照下，予人惬意雅致的感觉，绝对是享用下午茶或与家人朋友谈天说地、轻松短聚的最佳地点。糕点总厨卢家程带领团队，匠心设计 SAVVY 下午茶，更为小宾客精心设计儿童下午茶及一系列糕点。招牌蓝莓芝士饼以澳洲入口的芝士制作而成，芝士细致软滑，与蓝莓果蓉、果酱及肉桂巧妙地配合，并铺上新鲜蓝莓及矜贵的银箔点缀，高贵优雅。

贵宾室

主用餐区两个角落可透过玻璃趟门灵活地分隔成两间贵宾室，配备先进的影音器材，适合各类型私人或公司活动，让宾客享受专属的聚餐体验。

SAVVY 整体设计细腻，混合使用木材、石材、金属及镜面等不同物料，并以玻璃或金属屏风作区域间隔，空间感十足之余亦充满质感。另以钟形壁灯等装饰配衬缤纷夺目的座椅及沙发雅座，玩味十足。