全新鐵板燒餐廳「HIBI Teppanyaki」正式進駐尖沙咀海港城

追求極致的鐵板燒料理，不再是動輒千元的奢侈享受。嶄新鐵板燒品牌 HIBI Teppanyaki (日々鐵板燒) 正式進駐海港城，以「親民定價」顛覆傳統，讓頂級鐵板滋味走進你的日常。

品牌取名「HIBI (日々)」，意指「每日」，寄語為繁忙都市人提供一個每日都能犒賞自己的溫馨空間。作為海港城內唯一坐擁 180 度維多利亞港全景的鐵板燒餐廳，這裡不僅有遼闊的海景天際線，更有大廚近距離展現的精湛技藝，為你帶來一場視覺與味覺的雙重饗宴 。

日本「蛋神」坐鎮 獨門零油感煎蛋

餐廳特別邀得對蛋料理極具熱誠的日本職人——菰田好輝 (Kohki Komoda) 先生加盟。被譽為「蛋神」的他，憑藉對火候與手勢的極致追求，研發出全港獨有的「零油感煎蛋」。 在煎製過程中不下一滴油，卻能炮製出滑嫩蛋白包覆香濃流心蛋黃的完美口感，實現低卡無負擔的極致美味，是每一位食客到店必試的靈魂之作 。

高性價比驚喜：HK$198 起品嚐八道菜盛宴

HIBI 致力打破鐵板燒高不可攀的印象，定價非常親民：

• 午市鐵板套餐 (HK$198/位)： 包括前菜、大虎蝦、蟹肉蒸蛋、沖繩豚肉脆卷及蟹肉炒飯等八道菜式，選材嚴謹且鑊氣十足 。
• 全日盛宴選擇： 從匯聚廣島蠔、南非鮑魚的精選套餐 (HK$398/位)，到主打「一蟹多食」的頂級鱈場蟹套餐 (HK$1,588/位) 應有盡有 。
• 創意玩味菜式： 必試結合冰火口感的「蟹肉牛角包」，以及將地道風味與法式經典融合的「鐵板鵝肝伴油條」，盡顯料理巧思 。

巨型鱈場蟹裝置與維港美景

餐廳設計融合現代簡約與創意元素，設有約 70 個座位及私隱度高的私人包廂 。大門口更懸掛了精緻奪目的巨型鱈場蟹裝置，工藝細膩逼真，絕對是飯後與親朋好友合照的標誌性打卡位 。