海港城首度携手法国五月美食荟（French GourMay Food & Wine Festival），呈献「法调时光 @ 海港城」（Le Chic French Hour @ Harbour City）——由2026年5月16日至6月21日，于海洋中心四阶露天平台打造沉浸式「法式花园」，联同Maison Perrier、DALLOYAU及本地创意品味单位Clan & Co（五味堂），带来三大主题工作坊、限定快闪酒吧及压轴派对，于维港醉人海景中演绎法式生活美学。
活动期间，海洋中心四阶露天平台将化身浪漫「法式花园」，设有Maison Perrier标志性花卉拱门及法式主题装置，由日间至黄昏皆展现迷人景致。于快闪吧开放日子，宾客更可手持特色饮品打卡，在花园与维港天际线映衬下，留下法式优雅时刻。
活动详情:
與五味堂攜手合作，於指定日子舉行三款45分鐘深度體驗工作坊，由專業調酒師主理，結合理論與即場調配，讓初學者及愛好者（須年滿18歲）皆能輕鬆參與，參加費用只需 HK$150。所有參加者均可獲贈一瓶全新Maison Perrier Collection氣泡飲品。
三大主题工作坊:
于5月16、17及23至25日开放，供应独家调配的期间限定「凉茶沙冰鸡尾酒」，随买随走，清新消暑。指定时段更有机会遇见五味堂创办人Dennis Mak亲临现场，即席调制草本创作。
于5月16至17日及5月23至25日期间，追踪海港城官方社交平台（Facebook、Instagram或小红书）及Maison Perrier Instagram，于打卡装置拍照上载至个人社交平台并加上指定hashtag，即可获赠指定Maison Perrier Collection气泡饮品一瓶。名额有限，先到先得。
5月30日（周六）黄昏隆重登场，于维港暮色下呈献法式「joie de vivre」派对体验，只需HK$250（参加者须年满18岁），即可享受：
派对亮点:
