法國五月美食薈呈獻: 法調時光 @海港城

海港城首度攜手法國五月美食薈（French GourMay Food & Wine Festival），呈獻為期一個多月的法式生活藝術體驗—「法調時光 @ 海港城」（Le Chic French Hour @ Harbour City）。活動於2026年5月16日至6月21日舉行，聯同Maison Perrier、DALLOYAU及本地創意品味單位Clan & Co（五味堂），攜手帶來一系列結合法式品味、調酒美學、藝術與餐飲體驗的期間限定節目，包括三大主題工作坊、設有限定飲品菜單的快閃酒吧，以及壓軸登場的主題派對，全面演繹法式生活美學的魅力。

一連串限定活動於海洋中心四階露天平台舉行，現場化身為沉浸式的「法式花園」，結合法國生活風尚與精緻餐飲元素，營造陽光洋溢的夏日園林派對氛圍。賓客可於維港醉人海景之中放慢步調，細味優雅自在的法式時光。

【 活動焦點一】走進維港天際線下的法式花園  捕捉夏日時刻

活動期間，海洋中心四階露天平台將化身為浪漫優雅的「法式花園」，場內設有標誌性的 Maison Perrier 花卉拱門及法式主題拍照裝置，從日間到黃昏皆展現迷人景致。於「五味堂 × Maison Perrier 快閃吧」開放的指定日子，賓客更可手持特色飲品拍照打卡，在精緻花園佈置與維港天際線的映襯下，留下別具風格的夏日法式造型時刻，盡情感受法式生活的優雅魅力。

日期：2026年5月16日-6月21日
時間：上午10時-晚上10時
地點：海港城海洋中心四階露天平台
費用：免費入場

【 活動焦點二】親手調一杯法式優雅：周末調酒工作坊現正報名

與五味堂攜手合作，活動期間的指定日子將舉行三款每節 45 分鐘的深度體驗工作坊，由資深專業調酒師主理，帶領賓客從調酒工藝、草本風味探索，以至巧克力與酒品配對，多角度探索無酒精及風味導向的現代調酒藝術，細味法式美學與當代生活品味。每節工作坊均著重提升飲品的口感層次與視覺呈現，結合理論分享與即場調配，讓調酒愛好者及初學者（須年滿18歲）皆能輕鬆參與，參加費用只需 HK$150。所有工作坊參加者均可獲贈一瓶全新Maison Perrier Collection系列氣泡飲品，為這場法式氣泡慶典添上清新亮點。

三大主題工作坊：

1. Maison Perrier 「Sober Chic」 無酒精雞尾酒課程

以優雅方式認識無酒精調酒藝術，參加者將學習調製三款Maison Perrier招牌無酒精特調飲品，同時掌握精緻的裝飾技巧，提升飲品的視覺美感與品飲層次，為現代家居款待注入法式品味。

2. 五味堂「草本煉金術」特色調酒工作坊

沉浸於「東西合璧」的現代調酒體驗，親手調製兩款以茶與草本為靈感的特調雞尾酒。學習不同中式草本味道如洛神花、陳皮等，打造個人化基酒，為日常調酒帶來創意靈感。

3. DALLOYAU 巧克力與酒醉甜配對體驗

透過細味三款DALLOYAU精選手工巧克力，配搭干邑白蘭地、東方草本利口酒及經典雞尾酒，感受法粵跨界的味覺魅力。工作坊將深入探索「第三種風味」的概念，了解不同比例的可可如何與酒品相互融合，締造層次細膩的全新味覺體驗。

日期：2026年5月16–17日 及 5月23–25日（共5天）
時間：下午2時30分-6時15分 （每節45分鐘）
地點：海港城海洋中心四階ÉPURE露台
費用：每節 HK$150
報名：於Klook獨家預訂

【 活動焦點三】五味堂 x Maison Perrier 快閃吧：周末清涼享受

在5月16、17日及23至25日期間，海洋中心四階露天平台將設置「五味堂 x Maison Perrier快閃吧」，於工作坊舉行期間同步開放。快閃吧將供應專為海港城獨家調配的期間限定「涼茶沙冰雞尾酒」，隨買隨走，清新消暑，為「法調時光」注入輕盈寫意的夏日氣息。

於指定時段，賓客更有機會遇上五味堂創辦人Dennis Mak親臨現場，即席為大家調製別具風味的草本夏日創作，近距離感受其獨到的調酒美學。

日期：2026年5月16–17日 及 5月23–25日
時間：下午2時-6時30分
地點：海港城海洋中心四階露天平台
費用：免費入場，飲品需額外付費

【 活動焦點四】追蹤社交平台換領 Maison Perrier 氣泡飲品

於指定日子，賓客只需追蹤指定海港城官方社交平台帳號 (Facebook、Instagram 或小紅書) 及Maison Perrier Instagram，於活動指定打卡裝置拍照並上載至社交平台，並於貼文中加上指定hashtag標籤，即有機會獲贈一瓶限量版Maison Perrier Collection系列氣泡飲品，體驗法式好客之道。名額有限，先到先得。

日期：2026年5月16–17日 及 5月23–25日
時間：下午2時-6時30分
地點：海港城海洋中心四階露天平台

壓軸盛事：法調派對 @ 海港城

活動的壓軸盛事將於5月30日（周六）隆重登場。黃昏時分，在維多利亞港醉人暮色的映襯下，賓客可盡情投入洋溢法式 「joie de vivre」 的派對體驗。這場氣泡四溢的感官盛宴，將匯聚美酒、音樂與藝術，只需HK$250，參加者（須年滿18歲）即可享受以下一系列精彩內容：

● 飲品禮遇：精選法國氣泡酒、香檳及紅白酒無限暢飲，並包含兩杯五味堂 x Maison Perrier指定夏日涼茶沙冰雞尾酒
● 花式調酒表演現場：特別邀請榮獲2026年「世界年度青年調酒師」殊榮的Washam Limbu，將充滿力量感的拋瓶技巧與細膩的調酒藝術融合，呈現驚艷奪目的花式調酒表演
● DJ 音樂表演：跨越國界的音樂足跡，DJ P.Vibe將會為大家熟悉的粵語經典注入現代節拍，打破陳規，讓熟悉旋律煥發前衛魅力
● 法式時尚速畫：曾與多個國際一線精品合作、現駐東京的時尚藝術家Natari Sadik，以其精湛筆觸呈獻具法式優雅神韻的時尚速繪體驗

日期：2026年5月30日（周六）
時間：下午4時-8時（最後入場：7時30分）
地點：海港城海洋中心四階ÉPURE露台
費用：HK$250
報名：於Klook獨家預訂

海港城法國五月限定餐飲禮遇

活動期間，海港城多間餐廳推出法國五月美食薈限定餐飲禮遇，米其林一星餐廳 ÉPURE、期間限定五味堂酒廳、DALLOYAU及Charcoal Bar等特別呈獻「法國五月美食薈」專屬優惠，讓賓客在露天享受後，亦能在室內延續法國美饌之旅。

海港城 × 法國五月美食薈呈獻：法調時光 @海港城

日期：2026年5月16日-6月21日
地點：海洋中心四階露天平台