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若然你對中菜的饞蟲引出來了，到訪海港城來一場美味之旅吧，當中的傳統中菜及新派台灣菜必定叫你食指大動。
八一渔八由来自新加坡的总厨张伟忠师傅主理，入口处设有鱼羣活跃的巨型鱼缸，开宗明义主打海鲜美馔，有别于一般海鲜餐厅，八一渔八把决定权交给客人，让他们根据口味选择煮法，餐牌均以海鲜品种分类，包括蟹、龙虾、贝壳及虾类， 均来自本地及世界各地的渔市场，基本款式合共超过三十款，黑胡椒焗蟹是张师傅的拿手好戏，不容错过。
追求新鲜感的食客会爱上粤艺馆，以中菜日化为题，使用矜贵食材入馔并揉合粤菜细腻及东瀛风味，创作出多道独特且富特色的新派菜式，自家手作萝卜糕以独家秘方使糕身蒸得松软不散，再切成粗条状煎得至四面香脆，另有创新麻辣味萝卜糕，辣而不呛，教人一试难忘。
另一家提供现代粤式点心和菜餚的有王子饭店，由天下的一包、炖官燕盏、黑松露脆皮手撕农圃鸡到北京片皮鸭，定能满足全家人的肚皮。
未能亲身飞到台湾到访夜市大吃大喝，台北栈是你最方便的选择，主打新派台湾菜式，包括花胶卤肉饭、沙爹牛肉面、咖喱起司吉列虾蛋饼，甜品选择更叫人眼花撩乱，铁观音法式炖蛋、手工凤梨酥麻糬蛋挞，以及限定新口味抹茶奶奶麻糬，每款都 创意十足！
姚姚酸菜鱼能满足你对追求酸辣刺激的味蕾，嫩滑的薄切鱼片浸泡在滚烫的干辣椒、花椒和酸菜鱼热汤中，然后以凉爽的甜点如红豆乌龙冰粉、姚姚椰青冻平衡口腔中的辛辣酸爽。
精美的手工点心及一碗热腾腾的汤面虽然简单，但却是最能抚慰人心的菜色。
点心起源于丝绸之路沿线的茶室，传统上是商人们在旅途中休息时享用的小吃。 如今则成为与家人及好友共聚时光时分享的美食，六公馆的巧手中午茶点如黑蒜烧卖、黑饺、竹炭流心奶黄包能让老饕一饱口福。
麦奀云吞面世家看似不起眼的全蛋面配上一杯清茶，却能叫城中食客留下深刻印象。 著名的云吞面、柱候牛腩面、南乳猪手面、蚬芥鲮鱼及鲍鱼虾籽球捞面，均是叫人垂涎三尺的菜单。
本地名物谭仔云南米线以高CP、提供五款汤底、十级辣度、及多款配菜选择而闻名，特色小吃如湖南土匪鸡翼、麻辣猪耳、四川青椒皮蛋更深受一众食客欢迎。
香麻鲜辣的川菜餐厅还有祥仔辣辣，必吃推介有祥仔招牌酸菜鱼及干锅小龙虾，无辣不欢的食客定会一试上瘾，再点上柠檬薏仁水中和麻木的舌头吧。
起源于台南、在台湾几乎无人不知的度小月担仔面店，堪称为台湾传统美食代表之一，店里每天总是挤满人潮，吸引全球的食客慕「面」而来。 在港的粉丝们可不用飞往台湾朝圣，也能品尝其担仔面的正宗风味。
历史悠久的传统功夫菜需要多个小时的准备功夫，更讲求多年厨艺训练才能掌握精粹。 在品尝菜餚的同时，好好欣赏厨师炉火纯青的厨艺吧。
翡翠拉面小龙包令小龙包成为主角，鲜嫩的猪肉馅汤包皮薄馅靓，蒸得刚刚好，沾上生姜丝和陈醋一起享用，醋酸味完美地平衡了浓郁鲜味。
个园竹语提供传统正宗淮扬、上海美馔，贯彻上海菜精髓浓油赤酱的东坡草扎肉，以及极之讲求功夫的蟹皇大汤包都是必食菜式。
以北京填鸭为主打菜式的城中鸭子以年轻、简约为主题，提供适合悠闲小聚的体验，大厨特意选用上等北京嫩鸭肉质滑嫩，油脂分量少而油腻感轻，在健康与美食中取得微妙平衡。 更设有半只份量供选择，就算三两知己相聚，都可品尝此道名菜。
羲和雅苑则采用北京雁栖湖边养殖四十天、重五斤八两到六斤的四期鸭制作驰名羲和烤鸭，经过吹气、烫皮、冷冻、上色等多重准备工序，三天后才用来烤制。 繁复的「开、挂、烤、片」工序，全部在本港制作，并于特制的燃点达1，200度高温红外网砖炉，挂炉即场现烤。
另一家不能错过的火锅店宽巷子，糅合手工艺术与台湾火锅风味、有「艺术火锅料理」之美誉，招牌自创火锅菜式包括「玫瑰松板」猪肉片、「枝仔冰」鱼肉，摆盘新奇有趣，是味觉和视觉的享受。
从充满镬气的传纯中菜到及手工精致外型吸睛的新派餐点，均能在海港城中一一细嚐。
