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为了迎接即将到来的龙年，海港城精心推薦一系列精美的农历新年美食供您品尝。
让您与家人和朋友一同通过美食迎接新年的到来。
特选名贵南非鲍鱼再加入东南亚直送七彩配科，捞到风生水起！
CaN LaH – 新加坡贺年必食南非鲍鱼捞起！
八一渔八 – 尊尚南非鲍鱼捞起
匠心巧制，贺年糕点： 四川腊味樱花虾芋头糕、瑶柱腊味萝卜糕 、椰汁枣皇糕
矜贵时尚菜式包括东京海苔脆花胶、黑松露扣智利三头鲍鱼伴天白菇、金不换三葱烧汁炒安格斯牛小排、避风塘澳洲龙虾、西班牙栗子猪焦香叉烧等等，一共 10 道菜的精致盛宴为您展开。
安娣玛莱 Auntie MALAY准备了「金龙报喜」大型捞起， 邀请当晚用餐的客人一起参与象征风生水起的「捞起」仪式。 届时，全长达2米、外形有如祥龙献瑞、由多款寓意吉祥的「捞生」材料所组成的大型龙形捞起，将在马来西亚籍主厨 Chef Han 带领下，一众食客一边高举筷子将食材捞起，一边说出吉祥祝福语。 仪式完成后，餐厅将会免费招待人客享用这道味道清新的捞起沙律，沾沾喜气，祝愿新一年龙腾虎跃。
气势磅礡且七彩缤纷的「金龙报喜」大型捞起，用上多款带有吉祥寓意的食材，包括烟三文鱼（年年有余）、海南鸡丝（大鹏展翅）、金柚肉（吉祥保佑）、甘笋丝（红运当头）、脆花生及薄脆等 （金银满屋），配上主厨秘制青柠酱（甜甜蜜蜜）及星马传统配料如腌红姜丝、 腌大葱及五香粉等，意头与美味兼备。
为了让你的新年聚会带来非凡的用餐体验，我们精心准备了一系列充满新年意头的贺年菜式及新春团圆套餐。 与家人朋友一起享用最豪华的「八面玲珑」芙蓉藏龙，龙虾加上水光嫩滑的蒸蛋及皮酥肉嫩的小黄鱼，每一口都是丰富鲜嫩。
另外，不能错过矜贵的「包罗万有」歌乐山霸王鲍鱼，肉质肥美、口感烟韧，营养丰富，美味又滋补，让人回味无穷。
最后，记得品尝「招财进宝」湘味酱油元宝虾。 这道菜以鲜美爽口的虾肉搭配浓郁的虾膏，味道鲜香又惹味，绝对会让您爱不释口。
江南.翡翠今年继续推出各款新春意头菜，首先有「风生水起.捞起捞喜」，根据传统，只需把食材逐样加进碟中，在拌匀食材时，一起不停讲「捞起捞起」，寓意「越捞越旺」、「风生水起」，希望为来年带来好运与财富。 餐厅以原粒8 头红烧鲍鱼、烟三文鱼配搭色彩缤纷的鲜蔬如黄瓜丝、紫椰菜丝、柚子肉等，再加入精心调制的柠香冰梅苹果酱汁，食落清爽开胃，豪气十足！
全家福是上海经典年夜饭必备菜式，热气腾腾、包罗万有的砂锅寓意着美满团圆和幸福。 江南.翡翠今年推出的贺年限定「全家福」以经典家常风味为卖点，食材丰富而不奢华，包括..经典黄金手工蛋饺、海参、虾、冬菇、金华火腿、猪蹄筋、津白、莴笋等，汤头浓郁鲜味，充满温馨的感觉。
新春必食菜色，鸿运脆皮金猪全体、红烧蟹肉翅、30头吉品鲍鱼伴鹅掌、红豆沙汤丸、生炒腊味糯米饭
大吉大利：「盘满钵满」特色盆菜
马哥孛罗香港酒店的经典盆菜，最适合农历新年期间与家人同伴共嚐。 特色盆菜以古法精制， 加入珍贵食材，寓意来年盘满钵满。 传统盆菜分别有6 人份及12 人份以供选购，食材包括鲜味大虾、名贵原只鲍鱼、滋补花胶、浓香瑶柱、精选花菇、鲜嫩豉油鸡及鲍汁鹅掌等等。
马哥孛罗咖啡厅贺年特色佳馄饨
农历新年自助晚餐提供各款喜庆传统菜式目不暇给，包括象征「风山水起」的三文鱼捞起、寓意「发财好市」的发菜炆蚝豉，以及一系列以新鲜海鲜及优质海味入馔的经典粤菜，包括蒜蓉粉丝蒸扇贝、古法蒸鲈鱼、花旗蔘燴鱼肚鲍鱼 等，意头及祝福满载。
港威酒店—Three on Canton 喜慶新年美食
大厨特意准备了一系列新春吉祥热荤及贺年美点，包括三文鱼刺身沙律（喜庆捞起） 及海螺片冬菇扒时菜（包罗万有），以增添节日喜庆气氛，与宾客一同庆祝龙年新岁。
Frederic 来自一个三代咖啡烘焙世家，30 年前决定将自己的技能转移到巧克力烘焙上。 作为最早的可可豆巧克力制造商和该领域的领导者之一，他烘焙可可豆以突出可可豆的独特风味。
GODIVA以現代匠心工與傳統經典元素創意碰撞，將新年祝福注入香甜濃醇的巧克力中。 5款新年系列限定巧克力，包括3款立方型夾心巧克力：清新怡人的百香果焦糖白巧克力、堅果醇香的榛子醬牛奶巧克力、口感豐富的焦糖黑巧克力；以及兩款片裝巧克力：輕盈香脆的片裝草莓黑巧克力、細膩軟滑的片裝杏仁牛奶巧克力。
以春日百花齐放及璀璨烟花作灵感，3款夹心巧克力上印上了绚烂的花朵及烟花图腾，象征新年的美好祈愿，满载甜蜜温暖的祝福。
Venchi 提供各種充滿喜悅及令⼈嚮往的巧克⼒禮盒以供選擇，為你和家⼈在新的⼀年帶來好運與豐盛。新春巧克⼒圓形中禮盒和新春⻑⽅形雙層禮盒是既豐富⼜令⼈賞⼼悅⽬的禮盒，內裡盛載著18 款令⼈垂涎欲滴的巧克⼒，絕對是分享愛與祝福的絕佳選擇。
盛品系列茗茶的尊选威龙之茶（Grand Dragon Tea）于新春佳节磅礡登场，跃迎新年！ 此期间限定的臻选茗茶展现非凡气势，仿如瑞龙翘首，喜迎佳节。 尊选威龙之茶融入坚韧不挠、欣欣向荣的精神，致上农历新年的祝愿，并颂扬各地对远古流长茗茶文化的传承及保存。
龙在传统文化中象征智慧、长寿，是传说中为人们带来智慧、好运和活力的瑞兽。 此款手工调制茶包含优质翠绿色茶叶，富有柑橘茶香，口中绽放的细微甘香，蕴含迷人的东方风韵，以此款茶在这喜庆洋溢的节日氛围里向传统文化致敬，愿好运龙来，享尽荣华。
加入调配的柑橘正好寓意吉祥如意，大吉大利，为此满载活力和能量的茗茶赋予好意头。 尊选威龙之茶的深翠绿色茶罐及包装盒上，饰以红金瑞龙图案点缀，让此华丽不凡的茗茶共你迈向龙年，事事如意！
以星巴克精选甜点礼盒迎接龙年的来临，寓意顾客新一年好运连连。 顾客在星巴克所有香港及澳门分店可选购喜庆欢乐的大红色礼盒，礼盒上绘有可爱的飞龙及寓意吉祥的新春图案，充满佳节气氛。 礼盒内含四款精美甜点，一次过满足亲朋好友的不同喜好： 星巴克伯爵茶蝴蝶酥（4块） 、星巴克朱古力味杏仁条（4块） 、星巴克特浓咖啡果仁曲奇（4块） 、星巴克宇治抹茶蛋卷（ 9条）
7-Eleven推出4款新春限量版「Sanrio characters 雙面圓咕Luck咕𠱸」 ！４位大熱人氣角色包括：Hello Kitty、Minna no Tābō（大口仔）、Ahirunopekkle（AP鴨）及My Melody，化身超萌立體咕𠱸，雙面設計的咕𠱸只需簡單一反，隨即搖身一變成為充滿新年氣氛的賀年小物，雙重造型帶來加倍祝福，寓意好事連連、喜上加喜！
正宗寿喜烧的甜味与顶级 A5 和牛相互融合。 从开胃菜到甜点品味八道菜，包括「北海道松叶蟹、春野菜」、「 A5 和牛严选肉眼、西冷寿喜烧」、「A5 和牛肩胛薄片、鱼子酱、海胆、松露」，每一口都让您享受味道和质地的完美。 来临日山享用龙年限定晚市套餐，踏上艺术和风味的烹饪之旅 。
东京过江寿喜烧名店「日山 」呈献情人节限定晚市套餐，从开胃菜到甜点品味八道菜，正宗寿喜烧的甜味与顶级 A5 和牛相互融合，暖心又暖胃，让人回味无穷。
松叶蟹杯配樱桃蕃茄、烤带子配海胆，大蒜酱油泡沫、西西里红虾浓汤、黑松露手打扁意粉、和歌山蜜柑雪葩、姜葱炒龙虾、炭烧A5 和牛牛柳配鱼子酱，羊肚菌汁
红虾他他杯配红石榴啫喱、香炒螳子配海胆、香葱黑松露雅枝竹浓汤配带子、龙虾霆吞、和歌山蜜柑雪葩、星斑鱼配鲍鱼牛油汁、宫崎和牛牛小排配黑松露
睽违四年的贺岁烟花汇演，将于年初二晚再度于维港上空绽放。 毗邻维港的Paper Moon坐拥落地玻璃，璀璨烟花尽收眼帘，Marco更悉心设计了六道菜烟花晚宴，以海陆佳餚迎接这个闪烁时刻。 先品尝阿拉斯加长脚蟹肉伴牛油果慕丝及血橙，和慢煮鹌鸳鸯胸伴粟米蓉及甜酒汁两款风味不同的前菜来唤醒味蕾;紧接着呈上撒丁尼亚龙虾肉意大利云吞伴三文鱼子，爽甜弹牙的龙虾起肉制成意大利云吞，缀以三文鱼子，增添咸香。
来到主菜部份，先以香脆巴马火腿鮟鱇鱼伴鱼子白酒汁延续海鲜滋味，肉质紧密的鱼肉裹上加入巴马火腿碎的面包糠炸至金黄香脆，甘香的火腿将鱼肉旨味升华，再配上馥郁的 鱼子白酒汁，使菜式更具层次感;之后龙重登场的是M5和牛柳伴芹菜根慕丝及黑松露汁，极具分量的M5和牛柳脂香四溢，加上各具特色的配菜，与芬芳的黑松露汁相映成趣，把晚宴推至高峰。 最后的甜品则有香浓酥脆的朱古力榛子千层酥伴花生碎及朱古力意式雪糕，寓意黄金遍地、甜甜蜜蜜，为新一年送上窝心祝福。
在幸・匠烧 以日本风格庆祝龙年，为您呈现年初二限定晚市套餐，在节日氛围中，串烧和传统日本风味随伴在旁。 刺身三点盛 （金目鲷 · 中吞拿鱼腩 · 甜虾）、迷你拖罗蓉三文鱼籽丼、炭火烧A5和牛肩胛。
今个情人节，幸・匠烧为您献上「幸の甜蜜邂逅」，与挚爱共享八道菜二人前套餐，一系列鲜味菜餚，让您无法抵挡，共创难以忘怀的情人节回忆！刺身五品盛、极上牛舌芯串、网烧牛小排、银鳕鱼西京烧。
