母親節將至，是時候以一頓溫馨美饌向媽媽表達心意。海港城雲集多元化餐飲選擇，無論是精緻西餐、地道中菜，還是溫馨家庭聚餐，都能為媽媽打造一個難忘的節日體驗。今年母親節，誠意推薦多間海港城餐廳，與摯愛媽媽共享甜蜜時光，細味每一刻溫暖與感動。
DALLOYAU 超越三個世紀的匠心傳承，品牌特別推出母親節限定美點，為兒女們提供數款締造感動時刻的絕佳選擇。
甜莓媽媽 – 視覺與味覺雙重綻放的「甜莓媽媽」，以盛開的康乃馨為靈感，士多啤梨慕絲外層包裹新鮮士多啤梨果蓉與輕盈的雲呢拿海綿蛋糕，加上玫瑰香緹忌廉與紅桑子脆珠，口感層次豐富。頂層飾以食用花瓣與新鮮士多啤梨，外型漂亮夢幻，是節日傳遞愛意的完美首選。
媽媽的快樂歌劇 – 作爲歌劇院蛋糕的始創者，DALLOYAU推出母親節限定「紅桑子零陵香豆」口味。恪守經典八層細緻纖薄且比例精準的結構，揉合酸甜紅桑子與香氣獨特的零陵香豆，在濃郁的朱古力醬與柔潤的粉紅杏仁海綿蛋糕之間，交織出清新不膩的層次感。頂層的立體朱古力片印上”Mom”，以優雅圖騰襯托出母親端莊大方的氣質，為這款經典傳世之作注入溫馨的節日謝意。
今年 La Famille 以『Violet for Mom』為靈感，傾心打造母親節限定「藍莓日本白桃戚風蛋糕」。蛋糕外觀採用溫柔的紫羅蘭色調，配以色彩繽紛的豐盛莓果，營造出高貴的節日氣氛；點綴其間的蝴蝶裝飾，更增添了一抹靈動優雅。讓每一口甜蜜滋味，都化作對母親的幸福告白。網上預訂更可享95 折優惠，及早為她準備窩心驚喜吧！
秉承逾200年意大利米蘭高級餐飲工藝，COVA 於今年母親節傾心呈獻四款匠心獨運的限定蛋糕系列將精緻工藝與真摯情感交織於每一處細節之中。
Rosa Ruby (芒果忌廉蛋糕) 以亮麗紅色為主調，蛋糕外層均勻覆蓋細緻的紅色蛋糕碎，層次分明而耀眼動人。蛋糕中央點綴一朵立體手工玫瑰糖皮裝飾，花瓣層層堆疊，優雅細膩，宛如一件精緻藝術雕塑。周邊襯以珍珠色朱古力珠，低調散發華麗光澤，為整體設計增添高雅亮點。內層選用鬆軟的海綿蛋糕，夾以香滑忌廉與新鮮芒果粒，果香清新自然，甜度恰到好處，帶來輕盈而愉悅的味覺體驗。由外而內皆如同送上一朵永不凋謝的的玫瑰，細訴對母親的愛與感謝。
Rosa Violet (雜莓忌廉蛋糕)以高貴珍珠項鏈為設計主題，蛋糕外層鋪滿柔和紫色蛋糕碎，營造典雅而細膩的質感。蛋糕頂部以一圈珍珠糖珠勾勒項鏈輪廓，中央點綴一枚銅色立體玫瑰朱古力吊墜，設計簡約而精緻，宛如為媽媽悉心準備的一件優雅首飾。內層以鬆軟的海綿蛋糕為基底，夾層融合雜莓果香與幼滑忌廉，果味層次豐富而清新，與忌廉的細膩甜香自然平衡，口感清新柔和，甜而不膩。整體色調內斂柔美，流露恬靜而溫柔的氣息，為母親節帶來一份細膩的甜蜜心意。
四道菜之旅以奢華的頭盤揭開序幕——干邑鴨肝凍批，以干邑輕醃的絲滑鴨肝慕斯，配上精緻脆餅及散發芬芳的松露蛋黃醬，一開場便為整頓饗宴定下富麗堂皇的基調。緊接著，視線轉向大海，精緻開胃的海鮮拼盤（兩位用）作為分享前菜：豐盛海鮮一字排開，有嫩滑北海道帶子薄片刺身（配上椰漿青檸醬汁及辣椒豆豉）、即開新鮮生蠔、以香茅參巴蔥油醬拌勻的吞拿魚、入口如牛油般滑嫩的油甘魚刺身、充滿東南亞惹味風情的參巴辣汁鱸魚，以及廚師精選新鮮刺身。賞心悅目，味道豐富，是為媽媽舉杯慶賀、細看維港粼粼波光的完美時刻。
主菜提供兩款各具魅力的選擇：鍾情牛扒的饕客定會被澳洲 W. Black M5 和牛西冷牛扒深深折服——油花紋理細緻均勻，以餐廳招牌 Josper 炭火烤爐炙烤至外層焦香、內裏嫩滑，配以炙烤青蔬、綿滑山葵馬鈴薯薯蓉及紅酒醬汁，滋味滿載。偏愛海鮮的客人，則可選擇炭燒鯛魚柳——魚皮炭烤至恰到好處的香脆，置於濃郁芬芳的冬蔭功龍蝦忌廉汁之上，再淋上清新香茅牛油，東南亞的靈魂風味，在每一口之間盡情綻放。
甜蜜的句號由斑蘭朱古力慕絲完美畫上——夢幻芬芳的慕絲，點綴以號稱為「芒果之王」的印度芒果阿芳素製成的珍珠、滑順椰漿及精緻芝麻薄脆。熱帶風情、甜蜜滿溢，就如媽媽本人一般令人心曠神怡，為這場母親節饗宴劃上最幸福的終章。
甜蜜不止於甜品：Stanley 母親節限定版保溫杯免費送出！
驚喜遠不止於此！The Orient Steakhouse 特別與廣受全球追捧的不鏽鋼保溫杯品牌 Stanley 強強聯手，為每位預訂母親節套餐的賓客獻上一份珍貴好禮——2026年母親節 Stanley 限定版保溫杯，每桌限送一個，送完即止。
於5月10日為每位蒞臨的母親，獻上一碗 冰糖紅棗炖湘蓮燕窩。精選上等燕窩，搭配湘蓮與紅棗，文火慢炖，甜潤入心，以最細膩的方式，說出那句「媽媽，我愛您」。 不僅如此，我們深知每位母親都獨一無二。無論是包房還是散座，均可尊享私人定制服務——從菜單、氛圍到細節佈置，皆可按您的構思專屬打造，讓這一餐，只屬於她。 這個母親節，帶媽媽來湘上湘，在維港之畔，用一席有心意的湘味盛宴，致敬她的愛與付出。
溫馨的母親節即將到來，Gaia Group旗下著名現代中菜餐廳紅舍特別推出一系列精緻套餐 ，融合浙京滬粵川風味，並採用高級食材，為食客與家人打造難忘的節慶時光。從適合四人家庭的小聚到十二人的大型歡聚，紅舍均準備了多樣化的選擇 。
四大主題套餐 尊享滬式滋味
紅舍本次精心設計了四款不同主題的套餐，包括：
所有套餐均配備紅舍招牌甜點，如口感軟綿的高力豆沙球或香氣四溢的芝麻豆沙餅，並附上暖胃的薑茶湯丸，為這份佳節盛宴劃上完美的句號 。紅舍更準備了母親節期間限定驚喜，凡惠顧套餐，每位食客均可免費獲贈「杞子醉鮑魚」乙份。
Cucina海景早午餐
Cucina坐擁絕美維港壯麗景色，環境優雅舒適。母親節周末期間，意籍主廚Andrea帶來假日海景早午餐，呈上豐盛海鮮塔及招牌鴨肝漢堡，另備無限量供應的意式前菜、即煮意粉及即切烤肉等美饌。盛宴過後，每位媽媽更可獲贈朱古力心太軟配紅桑子雪葩乙客，甜蜜窩心，與親人共享節日喜悅。
馬哥孛羅咖啡廳美食薈萃
全天候以珍饈佳餚款待摯愛母親，自助午餐匯聚國際美饌，包括冰鎮海鮮、即製壽司、刺身、及多款精緻甜點；當中鮮甜肥美的蟹腳、青口及海蝦尤為矚目，鮮味滿溢，俘獲媽媽的心；自助晚餐則以深海珍饈為亮點，包括鮮甜冰鎮龍蝦及豬腳薑，香氣四溢，令人回味無窮。凡惠顧自助午餐或晚餐，每位母親更可免費獲贈滋補養顏的燕窩桃膠糖水乙客，暖心甜蜜，留下溫馨節日回憶。
大堂酒廊環球滋味盛宴
大堂酒廊環境寬敞雅緻，於母親節當日誠獻環球滋味盛宴，賓客可在舒適愜意的氛圍中與摯愛母親共享佳節。自選午餐菜品琳瑯滿目，涵蓋中式料理及西式美饌，滿足不同口味需求；晚餐誠意推薦澳洲穀飼肉眼牛扒，嫩滑多汁、香氣馥郁，盡顯極致美味。凡蒞臨慶祝的母親更可獲贈精選迷你蛋糕乙份，讓相聚時光倍添甜美溫情。
Three on Canton豐盛自助饗宴
Three on Canton以滋味佳餚答謝母愛，國際美饌自助午餐源源不絕供應滋潤燉湯及冰鎮海鮮，同場奉上香辣惹味的奶油咖哩雞。鮮蟹・鮑魚自助晚宴則由酒店大廚嚴選多款矜貴時令食材，匠心演繹經典粵菜滋味，包括蟹肉鮑魚炒飯、薑蔥炒鮑魚及蟹肉芝士焗魚柳等，為摯愛媽媽締造回味無窮的味覺盛宴。
SAVVY華麗海鮮盛宴
SAVVY 為媽媽送上輪番美食驚喜，賓客可於白天悠享豐盛周末海鮮早午餐，琳瑯滿目的冰鎮海鮮任君選擇，廚師團隊更會於開放式廚房即席炮製中西式、印尼及泰式熱葷，以豐盛美饌慰勞媽媽。晚餐時段則帶來鮑魚龍蝦盛宴，無限量供應冰鎮龍蝦及燒烤美饌，必試泰式烤龍蝦配羅勒葉和辣椒（半隻），香氣四溢，齒頰生香，另誠意推薦招牌冬陰功，湯底酸辣鮮甜，惹人垂涎。每位母親更可免費獲贈心型蛋糕乙份，為溫馨相聚增添甜蜜暖意。
