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美食品嚐

意大利百年烘焙專家GIOVANNI PINA
首間精品蛋糕店登陸海港城

06 Apr, 2023

步入春季,意大利百年烘焙品牌Giovanni Pina特別以花果入饌,打造全新的蛋糕及甜品系列。新品著重輕盈的口感、多種質感,讓大家盡享舌尖上的春日滋味!此外,為方便粉絲購買GP的蛋糕及甜品系列,我們將落戶海港城開設全港首間精品蛋糕店,備有多重獨家開幕優惠及新品,滿足一眾甜控!

全新春日蛋糕系列 全線登場

春天氣候濕暖,宜吃口感清新及輕盈的食物,減少脾胃負擔。為此,意大利殿堂級甜品大師Giovanni Pina率領廚師團隊,精心設計一系列應季蛋糕及甜品。蛋糕多以多款時令水果及花乾製作,無論味道或賣相都春意洋溢!

開心果吉士千葉酥

意大利開心果入饌 特濃開心果吉士滋味
Giovanni Pina皇牌吉士千葉酥近來新添成員!主廚精選極優質的意大利特濃開心果,研磨後融入吉士忌廉中,配合多層酥皮及開心果仁,質感豐富,每一口都係甜蜜滋味!

玫瑰荔枝慕絲蛋糕

玫瑰荔枝 清甜生津 女生至愛
喜歡輕柔清甜的口感,必要試試Giovanni Pina全新的玫瑰荔枝慕絲蛋糕!以荔枝及玫瑰花瓣製成的慕絲,夾著蜜桃果醬、橙酒及海綿蛋糕,鬆軟香甜,一試難忘!

特濃朱古力蛋糕 Chocolate Festival Cake

85%特濃朱古力 多重香濃口味
嚴選來自意大利85%特濃朱古力製作慕絲,加上朱古力甘納許、意大利血橙氈酒及可可海綿蛋糕,為朱古力愛好者的不二之選!

蜂蜜柚子慕絲蛋糕 Miele di Pompelmo

清潤香甜 春季金合歡蜂蜜

以優質金合歡原生蜂蜜製成慕絲蛋糕,配上柚子蜜忌廉、檸檬酒及海綿蛋糕製成,蛋糕散愛柔和的芬香,吃罷齒頰留香。

鳳香芒果慕絲蛋糕 Mango Ananas

熱帶果香 清爽馥郁

喜歡熱帶風情,必選這款鳳香芒果慕絲蛋糕!蛋糕有鮮芒果慕絲、鳳梨蜜餞、橙香干邑甜酒及海綿蛋糕,口感爽甜,配咖啡及茶同吃一流!

輕芝士慕絲蛋糕 Angelo

入口即化 輕「芝」味

主廚特別設計出Angelo輕芝士慕絲蛋糕,魅力之處在於口感較輕盈,卻「芝」味十足!蛋糕還添加了檸檬酒及輕芝士戚風蛋糕,清新鬆軟,大大豐富了蛋糕層次感。

黑加侖子慕絲蛋糕 Blackcurrant Mousse Cake

酸甜開胃 健康輕盈黑加侖子

黑加侖子蘊含豐富維他命C,抗抑鬱及改善視力衰退具有神奇功效!今季,主廚特別以黑加侖子製作蛋糕,內有黑加侖子慕絲、意式血橙氈酒、朱古力及海綿蛋糕,入口酸中有甜、清新可口,質感如絲般軟滑,是追求健康的人的嘴饞之選。

吉士忌廉筒 Cannoncino

全手工酥皮卷 吉士忌廉脆卷

純手工打造的酥皮卷,工序極為繁複,酥皮多達256層,層數較市面一般的酥皮卷多上數倍!配合主廚秘製雲尼拿吉士及Chantilly忌廉,蛋糕入口甘香酥脆,吉士內餡細滑香濃,一口接一口,教人難以抗拒。

GIOVANNI PINA精品蛋糕店 登陸尖沙咀海港城海洋中心4

每逢慶祝生日、節日或紀念日,少不了準備味道及賣相並重的蛋糕慶祝一番。為此,Giovanni Pina選址尖沙咀人氣熱點海港城開設全港首間精品蛋糕店,為大家提供多一個領取點,方便入手高質的意式蛋糕及甜品!新店將以優雅的粉紫色作主調,配合金框設計,帶來夢幻的意式風情。為配合海港城獨有臨海景致,還特別推出2款海洋色調的主題蛋糕,包括焦糖藍莓慕絲及蜂蜜蝶豆花白酒意式奶凍,看上去精緻又愧麗。新張期間,我們還設有多重新店優惠, 如件裝蛋糕買3送1、手工蝴蝶酥咖啡杏仁曲奇禮盒買二送一優惠,粉絲們切勿錯過!

焦糖藍莓慕絲 Oceano blu

藍莓海浪鏡面 演釋港灣風情

外層淋有藍莓忌廉醬,模擬海洋的層層波浪,擬真的外觀,讓人捨不得吃掉。內裡有焦糖夾心及海綿蛋糕,微甜且不膩,減少致胖機會。

蜂蜜蝶豆花白酒啫喱奶凍 Panna cotta a farfalla

療癒藍調漸層 新派意式奶凍

意式奶凍(panna cotta)是一款經典的意大利國民甜點。

廚師團隊以海洋為靈感打造三重漸層,頂層及中層為不同濃度的蜂蜜蝶豆花奶凍,最後以白酒啫喱作底部,內有粒粒蘆薈,簡單帶出複雜的層次感。

到此品嚐