Lady Nara於春日推出
戀暖春盛 The Blooming Lady 下午茶

優於融匯泰式和舒心西式元素的 Lady Nara，以明媚春日的為靈感，創作出限定「戀暖春盛 The Blooming Lady」下午茶，利用復古風首飾盒盛載著14款鹹甜美點，全以花材和春旬食材入饌，喚醒沉睡中的味蕾。乘着初春暖意，在醉人維港日落美景烘托下，來一場味覺和視覺的雙重享受。

甜點推介 – 綻放春日滋味

薰衣草慕絲芭菲 – 特別加入薰衣草製成的慕絲和啫喱， 呈夢幻粉紫色，口感輕盈雅緻，令瞬間一室芳香；拌勻最底層的餅碎，三重口感倍添滋味

焦糖香芋蛋白脆撻 – 芋頭是春季養生食材，以之加入焦糖來熬成綿密香濃的芋泥餡，頂層再蓋上焦脆蛋白霜及開心果粒，交織出馥郁不膩的好滋味

蜜桃檸檬奶油瑞士卷 – 海綿蛋糕濕潤而柔軟，包裹著水蜜桃果肉和如絲般幼滑的檸檬奶油，酸甜中伴隨檸檬清香，完美交融令人驚豔

芒果泰式奶茶千層酥 – 將泰式變奏創意融入西方經典甜點，透薄的酥皮與泰式奶茶吉士忌廉層層相疊，面層綴以清新芒果粒，令甜酸度達至完美平衡，甜蜜的滋味瞬間治癒心靈

粉紅甜心曲奇和草莓馬卡龍 – 兩者均呈可愛心型，後者的草莓果醬夾心微酸而不膩，令嘴裡蹦出如初戀般的春天味道

紅菜頭紫薯英式鬆餅 及 提子英式鬆餅 – 自家烘焙的鬆餅，前者用上超級食物紅菜頭配紫薯製作，營造粉紅菲菲的浪漫氛圍；後者牛油香突出，以葡萄乾帶來微酸滋味，配上自家調配無花果果醬及幼滑奶油忌廉，鬆脆可口

鹹點推介 – 凝住春天色彩

巴馬火腿蕃茄莎莎多士 – 烤得硬度剛好的香脆意式多士，配上鹹香味的巴馬火腿、開胃的蕃茄莎莎醬和新鮮沙律菜，令整個配搭有小食的香脆滋味，亦有主食的飽腹感

忌廉芝士蝦卷 – 靈感源自傳統英式青瓜忌廉芝士三文治，大廚將意大利雙色青瓜薄片代替麵包，包裹著新鮮蝦膠及濃厚的忌廉芝士，簡單以鹽和胡椒來調味，喚醒味蕾

青木瓜沙律卷 – 傳統泰式青木瓜沙律作內餡，以色彩繽紛的日本腐皮捲起，口感外脆內爽，集鹹辣甜味於一身，吸睛又醒胃

香辣肉碎卷 – 肉碎先以香茅、檸檬葉等泰式香料炒香，再加入清新青檸汁提香，最後以口味淡雅的娃娃菜層層包覆，讓這個春天的陰鬱沉悶一掃而光

法式菠菜芝士蛋批 – 酥鬆鹹香的法式Quiche批底，盛載著以嫩菠菜、羊奶芝士、車打芝士及蛋漿製成的餡料，每一口均是幸福的滋味

慢煮三文魚配伏特加青檸汁 – 以低溫慢浸方式，令三文魚的魚鮮味及甘香魚油得以保留；面層掃上泰式金邊粉醬汁疊加鮮味，最後可混入特調醬汁，將醉人酒香和青檸幽香融入魚身，使味道更添層次

春日無酒精雞尾酒 – 交織清新春日氣息

調酒師特意為是次下午茶調配了兩款全新春日無酒精雞尾酒，讓客人全心投入悠然春日時光

桂花烏龍梳打 – 自家浸泡桂花烏龍茶與通力水結合，金黃耀眼色澤完美呈現；再以柳橙片、百里香及桂花葉作點綴，讓你宛如置身於桂馥茶韵的花花世界中

薰衣草葡萄柚 – 以薰衣草蜜糖融入新鮮葡萄柚汁內，打造酸酸甜甜的果香風味，每一口皆洋溢著來自花田的清爽香氣