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美食品嚐

放鬆喝一杯、吃一口!
好茶、好酒及甜點推介

16 May, 2022

無論是平日下班後,抑或三五知己逛街購物、短聚,又或是在家夜闌人靜時,喝一杯茶或酒,再吃一口精美甜點,都是放鬆身心、調息自己的好方法!適逢今年5 月 21 日同為國際茶日(International Tea Day)與世界威士忌日(World Whisky Day),現為大家推介於海港城不可錯過的好茶、好酒及甜食。

難忘杯中風味

不是「茶走」,而是「茶酒」!帶有茶葉香氣的酒近年深受女生歡迎,皆因其風味、香氣都很清新,而且相對容易入口。

前往 Check In Taipei 品嚐正宗的台灣菜時,不妨可以與侍應談談餐廳獨特的茶酒推介,當中有台灣直送的優質茶葉注入不同的酒精基調,如威士忌、伏特加、氈酒等。此外,茶酒的名稱也相當具台灣創意文化氣息,如周董、我愛台妹、奶茶妹妹醉了、觀音兵等。特別推介有「閨蜜」,烏龍茶混合威士忌誘發令人陶醉的香氣,圓潤的餘韻延伸成溫和的味道,尤其適合入門或淺嚐者。

對於那些渴望喝更多台灣茶的你,吃茶三千提供從經典的波巴茶到新奇的各種飲料,甚至可以根據自己的喜好而訂製,會是不錯之選。茶的基底是100%來自台灣本土的新鮮現烘茶葉,配以新鮮果汁或牛奶,味道多樣且層次豐富,當中招牌國王珍珠奶茶、水仙桂花蜜與凍頂烏龍鮮奶茶都是必飲選項。

@ Check In Taipei
@ CHICHA San Chen

Terrance in seaside有令人耳目一新的飲品 — 濟州綠茶梳打!來自韓國的頂級綠茶粉,茶色翠綠鮮麗丶茶香淡雅。清新的綠茶梳打漸層明顯,打卡一流之餘,濃烈茶味之中帶有檸檬酸和清香,而後段帶來回甘的餘韻,味道怡人醒神!

這是一個充滿果香的季節,Starbucks新推出的草莓醇植物奶蓋烏龍茶正是最佳茶飲選擇之一。頂層加入品牌獨有的M:lk Cream™ 醇植物奶蓋,充滿果香的茶飲加上口感絲滑的純植物奶蓋,絕對是適合夏日飲用。這款茶飲採用優質的Teavana™ 禪雲烏龍茶原片茶葉,注入酸甜開胃的草莓醬,再以芒果啫喱增添口感,與果香滿溢的烏龍茶和醇植物奶蓋完美配搭,營造唯美漸變視覺效果,散發夏日熱帶風情。

想將夏日熱情變身另一種面貌的話,可以到 XUAN 。 當中的Green Eyed,在開胃酒前加入威士忌、甜瓜利口酒和薑汁汽水,甜甜酸酸的味道,感覺令人精神振奮!

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@Terrace in seaside (左) @Starbucks (右)
@XUAN

甜食上的茶香與醇酒

除了飲料,茶和威士忌也可在造型精緻又美味的甜點中找到。La Famille 正是將伯爵茶放在你的味覺雷達上,經典的英國伯爵茶和日本白桃蛋糕,與北海道Nakazawa鮮忌廉完美融合,芬芳的紅茶恰好平衡了日本桃子的甜味,令滿腔甘醇芳香。加上蓬鬆的戚風蛋糕,讓人一試愛上!

文青素食者至愛的Infiniti C推出不少無麩質蛋糕,當中蝶豆花伯爵茶蛋糕,藍色賣相精美,口感鬆軟,帶淡淡茶花香之餘,更是零內疚感之選。

@ La Famille
@ Infiniti C

這不是普通的流心蛋糕,而是一種注入了玫瑰花茶葉及茶底的蛋糕。Lady Nara 玫瑰奶茶流心蛋糕選用有70年老字號泰國手標玫瑰花茶葉及茶底,製成粉紅色流心餡料,配搭消化餅碎及雲尼拿雪糕,拼湊出優雅的風味。

相信威士忌愛好者會喜歡這種經典的搭配! Lady M 與Macallan攜手打造威士忌黑朱古力慕絲蛋糕。每一口都充滿了黑朱古力慕絲和麥卡倫雙桶 12 年陳釀的辛辣風味。這款單一麥芽威士忌帶有蜂蜜、柑橘和生薑的味道,酒香又甘美。幼滑無瑕的黑朱古力鏡面上以乾橙片作點綴,裏面蘊藏黑朱古力威士忌慕絲、威士忌橙皮啫喱、牛奶朱古力威士忌慕絲,以濕潤鬆軟的朱古力海綿蛋糕及黑朱古力脆片作基礎,層次豐富。朱古力與威士忌合奏出和諧的滋味,為味蕾帶來完美享受。

@ Lady M
@ Lady Nara

宅在家的茶酒滋味選擇

如果想在家中放鬆身心的話,別忘了逛一逛 city’super!這裡提供不少威士忌飲品和茶味甜點。想要來一杯睡前酒,噶瑪蘭威士忌蘇打調酒會是不二之選。以噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌為基底,加入蘇打水的清爽,釋放出威士忌的麥芽、木質、果香等多樣風味。而噶瑪蘭琴通寧調酒則充滿杜松子香氣,伴隨通寧風味,激盪出自然草本,呈現檸檬清香,簡單清爽。

慰藉自己,也要給另一半送上甜點。石田老舖的京都宇治抹茶布丁採用日本宇治的正宗抹茶製成,呈現令人愉悅的茶味布丁。石田老舖的北川半兵衛費南雪蛋糕及餡餅禮盒,內有抹茶味貓舌餅、費南雪(抹茶,焙茶味)和最中餡餅(抹茶,焙茶味),是睡前輕食之選。

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@ city'super
@ city'super
@ city'super

海港城擁有如此令人驚嘆的好茶、好酒與甜食陣容,不僅適合慶祝各種節日,更是平日放鬆身心靈、答謝自己的好主意。

到此品嚐