对于大部分忙碌的城市人来说,一杯够份量的咖啡比起任何东西都来得有意思。作为唤醒早上睡眼惺忪的你和我的绝佳良药,绝对是有过之而无不及。足不出户简易地泡一杯专属的优质咖啡,更是符合城市人所需,随时随地也可像呼吸般享受独有的咖啡时光。海港城为大家推介以下产品,打造自己专属的咖啡角落。

The Coffee Academïcs是香港特色咖啡的承办及烘焙商。选用世界各地的咖啡豆并在当地烤制,以确保质量的均一性。其品牌特调拼配(TCA House Blend)选用了哥伦比亚、巴西及埃塞俄比亚的咖啡豆并夹杂着柑橘、太妃糖及牛奶巧克力的味道。醇度咖啡可以试试其香港拼配及JWF拼配。至于低咖啡因拼配,哥伦比亚Supremo使用100%无化学的瑞士水洗过程,以保护其细滑感,细意品尝更会尝到坚果与焦糖的味道。

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品牌特调拼配及低咖啡因拼配

Ralph’s Coffee选用产自南美洲环保咖啡园100%有机咖啡豆调配的滴滤咖啡,创新又平衡的风味。而他们的有机意大利特浓拼配,则选用产自非洲、南美洲以及亚洲的有机咖啡豆调配,低咖啡因意大利特浓拼配,采用产自墨西哥的有机咖啡豆,并以纯天然的Mountain Water Process去除咖啡豆内的咖啡因。

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有机滴滤拼配及有机意大利特浓拼配

闲时炮制一杯来自18 Grams 的得奖咖啡给你的邻座同事,为大家打打气!18 Grams@city’ super今年有幸采购了2017墨西哥COE卓越杯第三名的咖啡豆,带甜加上微量的果酸和复杂的风味,高质量而又低产量的咖啡豆,真的不能错过。

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18 Grams @city’super 墨西哥COE卓越杯2017第三名

Starbucks选用100%阿拉比卡咖啡豆硏磨,无论VIA™或是Origami™均为独立包装设计,而每包咖啡都是以专业作为标准,随时随地也可享受完美咖啡时光。每一小包都贴心的附上滤纸,喝过Starbucks的便携式滴滤咖啡,我猜…办公室休息间内的咖啡应该都无人问津了!

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VIA™烘焙速溶咖啡及Origami™便携式滴滤咖啡

Mellow Brown Coffee的UCC招牌咖啡,集合其技术之大成,是长年畅销产品,口感浓醇而带有甘味。巴拿马翡翠庄园(艺妓)咖啡,花香扑鼻加上蜂蜜柠檬汁,轻柔口感且带点茶感余味。哥斯达黎加特雷斯里奥斯区・捷豹咖啡,浅焙具有水果风味且带花香,中深焙具有坚果油脂感。再配备其品牌各式各样的滴滤咖啡设备,随时也可品尝一杯心仪的咖啡。

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Mellow Brown Coffee by UCC 咖啡豆及滴滤咖啡设备

炎天暑月city’super引入了RIVERS的冷泡咖啡设备,令咖啡迷能过一个悠悠夏天。其冷泡咖啡壶或冷泡咖啡杯,配合便携手动磨豆机,将中度研磨的咖啡粉放在滤器内,注入冷水放在冰箱8-12小时,即可享受冷泡咖啡带来的消暑时光。

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city’super’s RIVERS冷泡咖啡壶、冷泡咖啡杯及便携手动磨豆机

Colour Brown Coffee DX韩国制造Grindripper咖啡手摇磨豆机连滤杯,可直接将咖啡豆研磨至加入滤纸的滤杯上,减少浪费余粉。一站式的手冲工具,除了一人份(GD-1),亦有两人份(GD-2)选择,双口设计咖啡滤杯,把最好的分享给最爱。其印度尼西亚托拉加火山一级咖啡豆,位处海拔1500公尺、终年后有雨云雾缭绕的赤拢带上、加上肥沃的火山土壤,这些都是咖啡最佳生长的自然气候与环境。因为拥有含铁量高的肥沃火山弱酸性土壤,造就出独特的咖啡风味。火山咖啡的回甘浓烈,富黑朱古力、果仁风味,余韵带有焦糖味,加上奶油幼滑质感,口感浓郁。

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Grindripper 咖啡手摇磨豆机连滤杯印尼托拉加火山一级咖啡豆
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