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過往34年，Dan Ryan’s Chicago Grill 一直都是香港大眾其中一間首選美式餐廳。今個四月，餐廳宣佈推出全新主餐牌，除加入多款全新美食外，更為忠實食客將部份深受喜愛的招牌菜餚帶回餐廳！
在追求创新和变革的同时，Dan Ryan’s也不忘忠粉对餐厅多年来的支持。因此，全新餐单上亦重现七款深受粉丝喜爱的经典菜肴。包括徇众要求重回餐牌的招牌黄金墨西哥脆片—三重热溶芝士布满香脆的玉米脆饼上，再蘸上牛油果酱及酸忌廉，令人欲罢不能；被喻为「女神沙律」的「鲜虾牛油果沙律—用上由西洋菜、罗勒、香葱、薄荷、西洋菜、奶酪及柠檬汁打成的「Green Goddess」沙律酱汁，配上大虾、牛油果及沙律菜，非常清新。
另外两款经典意粉有自家制肉丸意粉及每一口都挂满浓郁酱汁的蕃茄忌廉牛扒粒宽条面。
费城牛肉三文治用上两款不同芝士－车打芝士和明斯特芝士，并加入辣肉肠，其烟熏香气亦令芝士升华，变得更香浓；令人垂涎的德洲汉堡—带焦香的８安士牛肉汉堡，配上烤红椒、牛油果蓉及高达芝士，夹在烤得带点香脆的包中间，只吃一口便觉齿颊留香；最后当然少不了芝加哥有名的双重美式热狗。
除了以上深受喜爱的经典菜肴外，Dan Ryan’s 同时亦为食客带来一系列全新美味菜肴来挑逗您的味蕾。健康之选有红菜头沙律—配上琥珀合桃、牛油果、菲达芝士及蜂蜜香醋汁，非常开胃。
大厨创新之作芝士汉堡蝴蝶粉—用上牛肉汉堡碎、烟肉、酸瓜、芝士及菠菜，加入洋葱蕃茄酱煮成酱汁，再加入蝴蝶粉令其吸收肉汁香味，最后洒上芝麻Gremolata增添口感，每一口都犹如吃芝士汉堡，充满惊喜。
升级版三重芝士焗通粉，比旧版用多了两款芝士，包括瑞士芝士、古也芝士及车打芝士，带来浓郁的芝士味，大厨同时加入鱼露、是拉差（Sriracha）及法式芥末酱，为味蕾带来阵阵冲击。另外亦有带蒜香的鸡肉芝士忌廉宽条面条。
最后有两款带墨西哥特色的菜肴：牛油龙虾墨西哥玉米卷—烤香的玉米饼内夹入弹牙的龙虾肉、烧栗米、芫荽墨西哥辣椒酱酸忌廉及西红柿牛油果莎莎酱，再蘸上烤蒜牛油汁，让每一啖均带来多重层次的口感享受。
最后登场的美食，定必成为全晚盛宴的焦点—慢煮牛肋骨配牛肉浓汤墨西哥薄饼拼盘将肉嫩多汁的六小时慢煮牛肋骨肉、腌青瓜和洋葱包裹在温暖的墨西哥饼中，然后浸入粘稠浓郁的墨西哥 Birria牛肉汤中！ 包。浸。一口尽享难忘享受！
餐厅 全新下午茶餐 亦加入两款美食，包括 迷你 Smashed 汉堡及 草苺牛角包格仔饼—酥脆焦糖牛角包，配上清甜的自家制草莓蜜饯，以及Häagen-Dazs 幼滑雪糕，口感完美结合，绝对为味蕾带来真正的享受！
